かうひい屋

藤崎商店街はサニーの真ん前にある喫茶店。
こちらでは13年営業されているみたいですね。
それではユニバ・チェックから。

店舗はビルの中２階のような場所にあり、
そこまで階段を数段あがる必要がある。
ちょっと重厚そうな開き戸を開けると店内にはカウンターとテーブル席がある。

テーブル席は全面ガラス張りの壁側から陽が差し込み明るい雰囲気。
カウンター席は一段あがった壁側とは逆方向のあり、ちょっと屋根裏的雰囲気。
さて注文したのは「こうひい屋ブレンド」（700円）。

深煎りのガツンとくる味わいが特徴のコクのある一杯。
ネルドリップで慎重に丁寧に淹れられたコーヒーは
マイセンやコペンハーゲンといったカップに入れられて出てくる。
たまには飲みたいご褒美コーヒーといった感じでしょうか。
優雅なひとときを過ごさせていただきました。
それでは最後にトイレを拝見。
入口はちょい狭な開き戸、手すり関係のない洋式便器でございました。

ところで、コーヒーは……。
特にこうやってこだわっていらっしゃるところのコーヒーは、
できるだけ何も入れずに味わいましょうね。
じっくり味わうとブラックでも、
奥の方でかすかな甘味を感じたりするんですね。
それが旨いんですよ。
な〜んちゃって。

あといろんなHPにおける紹介記事はコチラやコチラなど。

「かうひい屋」鑑定結果：45ユニバ
福岡市早良区高取1-28-2シャトレ高取１階


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