大ちゃんラーメン

僕がこの店の存在を知ったのは、
僕の麺師匠・山岸タケオなる人物から教えてもらったのが最初なんですが、
あれは忘れもしません、安倍晋三元総理が辞任を発表した日でした。
ということで振り返ってみたら、もう去年の９月の話しになるんですね。
早か〜。（ちなみにこの店は創業して15年ほどになるそうです）
それ以来、２度目の訪問であります。
それではユニバ・チェックから。

店舗前には車が２〜３台ほど停めれそうな駐車スペースあり。
入口の手前には５cmほどの段差が１段、
引き戸の足元には３cmほどの段差１段。
店内にはカウンターしかなく、足元には余裕も少ないので
車椅子でのアプローチは困難と言わざるをえんでしょう。
さて、注文しましたのは「ラーメン」（400円）。

まあ、こんなブログを作っていることもあり、
一度行ったことある店にはめったにいかない僕ですが、
この味なら今後もまた何度か来るであろうってものです。
たぶんこの店の外観からして期待して入る人も少なかろうと思いますが、
なんちゅうかキツネにつままれたような旨さです。
決して派手さはないのですが、昔ながらのトンコツ・ラーメンを
ガンコに作り続けているといった感じです。
それに値段も昔ながらって感じなので、
ほんと掘り出し物を探しあてたような喜びに浸れます。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には段差が少々、手すり関係のない和式便器でした。


あといろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「大ちゃんラーメン」鑑定結果：50ユニバ
福岡市南区野間2-6-5


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OKONOMIYAKI JUJU

油山観光道路の長尾１丁目交差点を東へちょこっと入ったパチンコ屋の隣。
一見、イマイチっぽい喫茶店に見えるのだが、
よく見るとお好み焼き屋さんである。
だいたい、なんで英文字なんでしょう。
やっぱり“お好み焼き”や“じゅじゅ”って言葉は
日本語じゃないと感じがでないんじゃないかなあと思うのだが……
まあ、いらんせわか。
それではユニバ・チェックをば。

手動式の開き戸の足元にはほとんど段差なし。
店内にも段差はほとんどなく、移動可能な椅子のテーブル席のみ。
それは車椅子でもアプローチできそうなものであった。

さて注文したのは「ミックス玉」（800円）と
「ブタ玉」（580円）を「そば入り」（200円）にしてもらったもの。
出来上がるまでの間、店内にけっこう置かれてあった漫画にて暇をつぶす。
娘もまだろくに字も読めないくせに漫画を読んでおった。

どんどん、生意気になってきたなあ。
で、出来上がってきたお好み焼きは厚さはそうないが、
平たく大きな面を持ち、結構ボリュームのあるもの。
外観で期待していなかった分、おいしく感じました。
……と娘が申しておりました（ホンマカイナ）。

それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には段差なし、手すり関係のない和式便器でした。
こちらの残念なところは駐車場がないという点。
こんな場所にあって駐車場がないと利用する人は
パチンコ客か地元の人に限られてくるんじゃないかなあ。
我が家はこの日、車で訪れたのですが、
結構離れた場所にあるコインランドリー横のコインＰをようやく見つけて
訪問しましたが、このコインＰを使ってここを訪れる人はほとんどいないだろうなあ。
ということで詳しい場所の説明も無意味でしょう。
ではでは。


あと、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「OKONOMIYAKI JUJU」鑑定結果：67ユニバ
福岡市城南区長尾1-14


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SIDDESTA（シーデスタ）

「なんかカッコイイ照明が欲しいよね」とカミサンと話し、
ちょっとだけ見に行ってみようか……と訪れたのがこちら。
自宅近くなんだけど初めて訪問した次第。
デンマークの家具＆インテリアの専門店でございます。
それではユニバ・チェックから。

店すぐ横に１台分停めれる駐車スペースあり。
入口は手動式開き戸、足元には段差ほとんどなし。
店内には所狭しと商品が並んでおりますので、
車椅子では全てをすぐそばまで行って、見て選べるとはいかないでしょう。

で、ひときわ目に付いた照明はなんといっても「ルイスポールセン」。
近代照明の基礎を築いたといっても過言ではない、
100年以上もの歴史をもつ超有名な北欧照明ですな。
その洗練されたフォルムの魅力もさることながら
光源が直接目に入らないグレアフリー思想は身体にも優しく、
照らし出す人物や物、空間を理想的に見せるのであります。
このブログの右枠で紹介している「アルネヤコブセン」もそうですが、
優れたデザイナーの作品って、
ユニバーサルデザインっていう言葉が生まれるずっと前から
もうすでにユニバーサルデザインなんだよなあ。
すごいこってす。
だいたいユニバーサルデザインなんて言葉が生まれなきゃいけない状況が
デザイナーが堕落している証拠なんだよ……
と、どっかの偉いデザイナー様が申しておりました。
で、「ルイスポールセン」なのですが、ほとんどが７万円以上はいたします。
買える訳ないっちゅうに。

ちなみに以下は楽天市場にありました「ルイスポールセン」です。
写真をクリックすると購入先まで行けるようになっています。
アフィリエイトです。


あといろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「SIDDESTA」鑑定結果：70ユニバ
福岡市早良区曙2-3-18


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ChezT（シェッティー）

休日、周船寺にあるオーガニックレストランに家族で参上。
糸島産の減農薬野菜を使用しており、
素材そのものの味を楽しんでほしいと調理法もシンプルで、
特に小さいお子さんを連れたお母さんがたに人気のようです。
アレルギーなども相談に応じてくれるようなので、
お母さんにとっては、ほんと頼れる店といえるでしょうね。

店舗すぐ横に７台ほど停めれる駐車スペースがあるが、
休日ともなればすぐにいっぱいになっておりました。
あと、この駐車場には駐車できない枠もありますので注意が必要です。
入口は手動式の開き戸、足元にはほとんど段差なし。

本日、我が家が通されたのは、座敷席、
15cmほどの小上がりになっておりました。
さて注文したのは僕が「プチコース」（2100円）。

メインをチキン、ポーク、ハンバーグから選べて、この日はチキンを選択。

内容はサラダ、スープ、メイン、パン、デザートといったもの。

どの皿もまさに素材のパワーを感じるものでございました。
さらに圧巻はカミサンの頼んだ「ヘルシーコース」（1575円）。

減農薬野菜を使った小皿料理、全10品とのこと。

もう切っただけ、焼いただけ、蒸しただけ、といった料理あり。

パスタにピザまで付いて、ボリュームがすごいこと。

こちら１番のお得メニューだと思うなあ。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には3cmほどの段差が１つ。
手すり関係のない洋式便器でした。

いや〜、満腹満腹。
普通、食べ過ぎると後悔するのだが、
ここなら食べれば食べるほど、体にいいような気がして、
満足感が先に立ちますね。
欲を言えば、もうちょっとインテリアやディスプレイなど、
ハード的な部分が魅力的だといいと思うんだけどなあ。

あと、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「ChezT」鑑定結果：75ユニバ
福岡市西区周船寺3-10-18


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小山珈琲

事務所（薬院）から自転車で行くのはちと遠いんですが、
自転車で行きました。
行きはまだ楽しいのですが、帰りが辛うございました。
おまけにこの後、事務所で打ち合わせを１本控えておりまして、
思ったより行きに時間がかかったため、帰りは全速力で自転車をとばすことに。
汗だくで打ち合わせをするはめになった次第。
そこまでして手に入れようと思ったのは、
この場所で20年以上ものキャリアをもつ自家焙煎のコーヒー豆。
生豆選びから、ハンドピック、焙煎まで、
真面目に時間をかけて取り組まれているご様子のビーンズショップである。
おっと、その前にユニバ・チェックから。

手動式開き戸の手前には5cm弱ほどの段差が2段。
店内は車椅子１台分も入らないほどの狭さ。
入ってすぐの目の前には、コーヒー豆の入った瓶が高々と積み上げられておりました。
その瓶の説明書きに、飲みやすさを示す数字（3〜6度ほど）が書かれてある。

で、本日選択したのは４度と書かれてあった「マイルド・ブレンド」（100g580円）。
自宅に持ち帰り確認すると、パッケージの表面には
このコーヒの説明書きのようなものが挟み込まれておった。

それによると「酸味と苦味のバランスを取るためにブラジルナチュラルのコーヒーに
良質なカリブ海系のドミニカとハイチの豆を使用。
飲みやすさと調和のとれた味わいをお楽しみ下さい」とのこと。
いや〜、コーヒーに対する真面目さが伝わってくるじゃあありませんか。

ロースト具合はまあ普通といったところでしょうか。
で、お味はと申しますと、それこそ真面目な味とでも申しましょうか。
大変飲みやすいんですが、僕みたいな捻くれた人間からすると、
ちょっと飲みやす過ぎかなあ、もうちょっとクセがあったほうが好みかも。
次回は5か6度くらいと購入するといいかも。


あと、本日のコーヒーのお供は
言わずと知れた名作、ロッテの「ガーナ ミルクチョコレート」。
変わらないよなあこのパッケージ。
なんでも昭和39年生まれの44歳らしいですな。
僕より３歳年上かあ。

しかし思い出すなあ、僕がまだ小さかった頃、
パチンコ好きのばあちゃんが、よく景品でとってきてくれたっけなあ。
そんな懐かしさも加わって、なんだか温かいコーヒータイムを過ごせました。
最近、ほんとコーヒーにはチョコレートが欠かせなくなってしまったなあ。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「小山珈琲」鑑定結果：53ユニバ
福岡市南区横手2-37-13


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organ（オルガン）

大橋駅前に'99年にできたらしいのですが、
もう福岡では有名な雑貨屋さんですね。
店舗の入ったビルは、いわゆる商業ビルではなく、
マンションのようなビルなので、
この店の存在を知らない方は絶対通り過ぎてしまうでしょう。
だからひやかし半分で入ってくるお客さんはまずいないでしょうね。
『organ』でいいものと出会いたいと、
皆さん飢えた目をした方がいっぱいいらっしゃってます。

さて店舗は４階にあり、そこまでは階段でしか繋がっていないので
ユニバ・レベルは低いと言わざるをえません。
が、階段の途中、２階から３階にかけてでしょうか？
イス式階段昇降機がございました。

これは珍しいなあ、でも、たぶん住人の方が使っていらっしゃるんでしょう。
訪問客用ではなさそうでした。
さて４階に到着するとこれまた店とは思えないような扉になっております。
呼び鈴まであるのですが、お客さんであれば押す必要なく入店できます。

店内に所狭しと陳列されてあるのは、
デンマーク、スウェーデン、フィンランドといった
北欧テイストのアイテムたち。
もう見ているだけで楽しくなってしまいます。
で、僕が本日購入したのはこれ。

TOM WAITS「CLOSING TIME」
もともと音楽活動もされていたご主人がセレクトされたCDも置いてあるんですが、
「メロディーが素晴らしく、美しい声のトム・ウエイツも最高」
ってポップに書かれてあったのを見て、懐かしくて思わず買っちゃいました。
昔、バイトしていた喫茶店で毎日のようにかけてたんですよねえ。
しかし、わざわざここに来てまで買わんでもよかろうっちゅうに。
酔っちゃったんだよなあ、この雰囲気に。
負けです。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「organ」鑑定結果：22ユニバ
福岡市南区大橋1-14-5 Take1ビル４階

ちなみに楽天市場で探してみたところ、同じものがございました。
写真をクリックすると購入できるようになっています（アフィリエイトです）。



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福岡三越（デパチカグルメ3）

さて本日は自宅にて、
『福岡三越』地下２階の惣菜によるデパ地下ディナー。

１軒目は『こじま亭』の「スペシャルハンバーグ」（892円）。

西中洲に本店がございますが、今や全国区の人気を誇るフレンチレストランですな。
いや〜、値段も値段ですが、さすがにおいしゅうございました。
ソースも素材も、他の惣菜店のハンバーグとは一線をひいちょります。
あと「ビーフシチュー」（3360円）なんていうシロモノもございました。
恐るべし。

２軒目は『なだ万』の「とりそぼろ里芋」（399円）、「角煮」（680円）。

こちらも言わずと知れた東京の名店でございます。
創業が1830年といいますから驚きですね。
百貨店に惣菜店をかまえるようになったのは10年ほど前かららしいのですが、
九州ではこの三越店だけとのこと
本日は人気ナンバー１とナンバー２とポップに書かれておった
こちらの２品を選択。
これまた、さすがって感じのお味でございました。

３軒目は『とってもデリカ』の「コールスロー」（210円）と
「あぶりチキン」（252円）。

娘が「チキンが食べたい」って言うんで、
あとサラダ系も欲しいなあと思って購入。
特にそれ以上のコメントはないかなあ。

４軒目は『美濃吉』の「鯛カマ大根」（472円）。
こちらは、またなんと290年もの歴史をもつ京料理店ではありますが、
その食品部門だけが独立した会社の惣菜であります。
確か博多座なんかでも「観劇弁当」を出されていたよなあ。

それと、５軒目は『結屋』の「３種おにぎり」（514円）。
福岡は直方市に本店をもつ、「鶏めし」で有名なお店ですな。
なんでも具が鶏肉とゴボウだけのものは、漫画「美味しんぼ」でも紹介された
大分を代表する郷土料理とのことで、
そんな「鶏めし」を守られているところみたいですな。
両方ともおいしゅうございました。

６軒目は『ポール』の名前も値段も忘れちゃったんですが、
チョコレートのパンケーキのようなもの。

濃厚な味わいがコーヒーとあうこと！
ん〜充実したデパチカ・ディナーでございました。

さて、それではデパチカ・ユニバ風景。
以前に、コチラやコチラやコチラにて紹介した以外のものをば。
というと、あとこちらぐらいですかね。

三越といえばこの入口という北側１階の「ライオン口」ですな。
手動式の開きドアだが、ほとんどオープン状態。
足元には一切段差なし。
ではでは。

ちなみに公式HPはコチラ。

「福岡三越」鑑定結果：95ユニバ
福岡市中央区天神2-1-1


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料理屋 花ふさ

大濠公園と舞鶴公園との間、
こぢんまりとした住宅街の中にあるこちらの料理店。
ここでは福岡では珍しい、精進料理を食べさせてくれる。
道沿いにちっちゃな看板は出ているものの、
自宅兼、店という外観はほんとに普通の家。
人づてや雑誌、インターネット等で調べて来ないかぎり、
ここにこんな店が存在していようとは分からないだろうなあ。
それではユニバ・チェックをば。

玄関前には５cmほどの段差が１段。
手動式開き戸を開けると、10cm２段ほどの小上がりも存在する。

店内というか家内には当然、靴を脱いであがる必要がある。
この日、自分は家族で訪れたので、２階の個室に通された。
オーダーしたのは「お昼の料理」（2600円）。
先にも申しましたが、精進料理ということで肉や魚はなく野菜のみの構成。
野菜も無農薬や有機栽培のものを使用、
調味料は古式醸造によるもので、砂糖は一切使っていないらしい。

まず出てきたのは前菜で、ニンジンのマッシュ、ゴボウの味噌だき、生湯葉、
サツマイモとリンゴのきんとんなど。

お椀は湯葉とホウレンソウのお吸い物。あとゴマ豆腐。
そして豆腐、レンコン、大和芋をねった揚げ物。

シメジとワカメのおひたし。
グルテンと野菜の煮物。お漬物。

五分づき米と黒米のご飯。
デザートは白玉だんごとタンポポ・コーヒーでした。

なんだか体中が浄化されるような感じ。
それでいておいしいんだから、もう言うことなしです。
マクロビオテックやベジタリアン、そんな横文字言葉が流行る
もっともっとずっと前に生まれた精進料理という考え方。
哲学的にも栄養学的にも完璧だし、ほんと恐れいりましたって食事です。
それでは最後にトイレを拝見。
写真は２階のもので手すり関係のない洋式便器でした。

あと専用の駐車場はないのですが、
家前の道路は先が行き止まりなので交通量がまったくといっていいほどなく、
その脇に停めておけばなんの問題もないようです。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「料理屋 花ふさ」鑑定結果：60ユニバ
福岡市中央区城内7-14


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味処 滝やま荘（滝の湯）

さてさて、前回の続きです。
「湯房 滝の湯」からこちらの『味処滝やま荘』へは館内で繋がっており、
段差もなく移動することができる。

他のお客さんも少なかったこの日、我が家が通されたのは、
真正面に滝を見ることが出来る、窓側の特等席。
ちなみにテーブル下は掘りごたつ式ではありませんでした。
ではでは、注文したのは「地鶏の炭火焼セット」（2350円）。

内容はまず豆腐の田楽にコンニャクの刺身。
で、地鶏と野菜の炭火焼。

最近の地鶏はなんだが柔らかいものも多いけど、
三瀬の地鶏は昔ながらの気合の入ったしっかりとした歯ごたえのものですよね。
僕はやっぱり地鶏といったらこっちのほうが好みだなあ。

あと、白ごはんとお味噌汁、コーヒーにデザート付き。
おいしゅうございました。
でも、よくよく考えてみると2350円ですからね……。
いや〜、しかし疲れはとれたなあ。
自宅から約30分でこんな世界が味わえることが、
やっぱり福岡の魅力だよなあ。
よっしゃ、明日からまた仕事がんばって……疲れたらまた来よ。

あと、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「味処 滝やま荘」鑑定結果：65ユニバ
福岡市早良区飯場711


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湯房 滝の湯

さて、最近何かとストレスを感じることが多く、お疲れ気味。
憂さ晴らしに温泉へ、でも時間をかけたくないと向かった先がこちら。
（といっても人工ラジウム泉とのこと……なんじゃそりゃ）
自宅がある別府からは車で約30分といったところかな。
国道263号線を三瀬方面へ向かっていると曲渕ダムが見えてまいります。
するとすぐ先に看板が見えてきて、そこからちょいと入ったところ。
野河内渓谷の滝そばにしっとりと佇む温泉処。
周りにはうっそうと茂る森、もうマイナスイオン感じまくりです。
なんでも約190年前の旧酒蔵の木材を
移築して使用しているという建物もいい感じ。

玄関すぐ前には十台ほど停めれそうな駐車スペースがあり、
そこから段差のない引き戸の玄関を入ると、
内側にもスロープが施されてあった。

フロントまでは車椅子でもアプローチできるようになっていますね。
が、しかし、フロントにて家族風呂利用料金（1時間2200円）を支払い、
時間までしばし寛いでおくようなスペース前には10cmほどの段差が１段。

そして、時間がきて、いざ家族風呂へ向かおうとすると、
風呂は大浴場も、1階フロントより下、つまり渓谷側にあり、
そこまでは階段でしか繋がっていなかった。

その風呂のあるフロアに降りるとすぐに共同のトイレがあったのでちょいと拝見。
普通の家庭のようなスペースで、手すり関係のない洋式便器でした。

さて、家族風呂へ、入口部分には段差なし。

脱衣所も浴室もなんだか華やかさはないんだけど、
それはそれで“つげ義春”的というか、僕は楽しかったなあ。

ちなみに浴槽にはいちおう手すりが付いておりました。
人によっては浴槽の淵が高いように感じる方もいらっしゃると思いますが、
僕のような足の不自由な者にとっては、逆にこれくらいあった方が、
淵に腰掛けて入りやすいとも言えるでしょう。

湯上りには、先に紹介したフロント横の寛ぎスペースで、
カミサンは足マッサージ機、娘は乗馬ダイエット機を楽しんでおった。
おっ、いいねえ……しかし、よく見ると有料だった。
なんじゃお前ら！　といいつつ僕は２階を拝見。
無料の休憩所がございました。

しかし、休日だというのに人がぜ〜んぜんおらん。
いいねえ、この鄙びた感じ、僕は好きだなあ。
さてさて、続いて、併設された「味処 滝やま荘」というところで
食事もできるというということなので利用することに。
その様子はまた次回！

あと、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「湯房 滝の湯」鑑定結果：65ユニバ
福岡市早良区飯場711


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焙煎屋 平尾店

以前、コチラやコチラで紹介したこともある『焙煎屋』さんの支店ですな。

手動式開き戸の足元には10cmほどの段差が２段。
店内は警固店より若干広うございましたが、
車椅子は１台入るのが精一杯でしょう。
さて、こちらには警固店にはないオリジナルブレンドがあるとのこと。
で、購入したのはその「ヒラオ・テイスト」（100ｇ560円）。

前回、警固店で購入した「けやき通りブレンド」に比べたら
少々濃いめのローストでございました。
早速、自宅にて豆を挽いて、お湯を垂らす。
しかし『焙煎屋』さんの豆はホント新鮮なんでしょうね、
お湯を垂らしたときの豆の膨らみ方が
他のビーンズショップのものとは違うような気がするなあ。

さて抽出したコーヒーのお味もロースト同様、
「けやき通りブレンド」よりもやや濃いめ、
そして酸味も押さえられていた。
どちらかというと僕はこっちのほうが好みかも。

さて、本日のコーヒーのお供はこちらのチョコレート。
『ゴディバ』の「ダーク」（525円）。

ダークといってもカカオ50％のものでほんのり甘うございます。
だいたい80％以上になると僕的には辛くなるんだよなあ。
ブラック・コーヒーにはちょうどいいダーク・チョコレートって感じで◎。
しかし、ほんとコーヒーとチョコレートの相性は、
ジョンとポールなみでございます。
な〜んてな。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「焙煎屋 平尾店」鑑定結果：60ユニバ
福岡市中央区平尾3-1-6


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ロッテリア 福岡新天町店

そーんなにゆっくりと食事をするヒマはないなあ。
そーいえば「絶品チーズバーガー」ってのが、
九州でも３月14日から食べれるようになったって聞いたなあ。
一度食べてみたかったんだよなあ。
って、ふらっと昼時に立ち寄ったのがこちら。
まずはユニバ・チェックから。

言わずと知れたファーストフード店ですから皆さんご存知とは思いますが、
セルフサービスですな、１階で注文し商品をうけとって、
飲食スペースにもっていき自分の好きな席に座り食す。
この新天町店では飲食スペースは２階と３階にあり、
２階が禁煙フロアーであった。

ということで自分は２階の窓際の席に座る。
ちなみに２階へは階段でしか繋がっていない。
イスやテーブルはほとんど移動可能なものではありましたが、
先に説明した階段ではですね……車椅子使用者の入店はまず無理でしょう。
さてオーダーしたのは「絶品チーズバーガーセット」
ポテトとドリンクがついて650円でございます。
単品だったらこのバーガー360円みたいですね。
中身は野菜もピクルスもケチャップも入ってなく、
パテとチーズのみなんで見た目、拍子抜けするほどシンプル。

パンにもこだわっているらしく、そういえばいつものバンズではなかったなあ。
で、お味はともうしますと。
確かにいままでのロッテリアのハンバーガーに比べると旨いかなあ。
でも“絶品”という言葉に期待を持ちすぎると……ですな。
そりゃあ佐世保をはじめてして、今は福岡でもいくつか見られる
手作りで500円以上もするハンバーガーのほうがやっぱりおいしいですよ。
360円なら許せるってもんです。
それでは最後にトイレを拝見。
男性用トイレは３階にしかなく（女性用は２階のみ）、
そこまでまた階段でしか繋がっていない。
開き戸の入口の足元にはまた10cmほどの段差が１段。
手すり関係のない洋式便器でした。


ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「ロッテリア 福岡新天町店」鑑定結果：25ユニバ
福岡市中央区天神北通りメルヘン広場より１軒目


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一心不乱

とあるラーメン・レセプションに出席したんだけど、
あまりの人の多さと待ち時間の長さに喰わずじまいで出てくる。
で、悶々としたラーメン・モードをひきずって、
大名あたりをうろうろ、そこで目に入ったお店がこちら。
確かキャナルシティのラースタに入ってたよね。
そういや、食べたことなかったなあ、と初訪問した次第。
それではユニバ・チェックから。

入口は手動式開き戸、足元には段差なし。
店内に入るとすぐ右側に自動食券販売機あり。
釦が高い位置にしかないので車椅子の方は届かないだろうな。

カウンターのような幅の狭いテーブル席しかなく、
イスも２人で１つに座るようなベンチ式のタイプ。
足元にも余裕が少ないので車椅子での入店は困難と言わざるをえんでしょう。
さて注文したのは「金のネギ塩ラーメン」（680円）。

塩はシベリア岩塩や沖縄の平釜製法天日塩などを使っているとのこと。
スープは天草大王と県産豚骨、あと７種類の野菜から完成させたものらしい。
麺はちょっと縮れておりました。
その他「赤のネギ味噌とんこつラーメン」「白のとんこつラーメン」
「黒のコクとんこつラーメン」などございました。
色は違えどあと１色あればゴレンジャーなんだけどなあ。
「緑の青汁ラーメン」とかダメ？　いらんせわか。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元に10cmほどの段差が１段。
手すり関係のない洋式便器でした。

しかし“赤”だの“白”だの言い始めたのって「一風堂」ですよね。
あらためてその影響力の大きさを感じるなあ。
最近、ニューヨークにも支店を構えたって言うじゃありませんか。
すごいよなあ。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「一心不乱」鑑定結果：55ユニバ
福岡市中央区大名2-6-5天神西通り館1階


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ティモシー・グリーンフィールド＝サンダース

ミュージシャン、政治家、ポルノ俳優、
などのポートレイト作品で広く知られるアーチスト。
ニューヨークを拠点として世界各地の美術館、
そしてギャラリーでセンセーショナルな展覧会を開催。
作品はMOMA、メトロポリタンミュージアム、ホイットニー美術館、
ナショナルポートレートギャラリーなど数多くの美術館に所蔵されている。
写真だけでなく、多くのフイルムも撮影しており、
‘97年にはロックミュージシャン、ルー・リードのドキュメンタリー映画、
「ルー・リード：ロックンロール・ハート」などを製作。
そんな彼による“イラク戦争で負傷しながら生還したアメリカ兵士13人”の
ポートレート展「INJURED SOLDIERSー死からエスケープした日ー」が、
４月１日〜４月30日、「MA2Gallery」（東京都渋谷区恵比寿）にて行われている。


（Ｃ）TIMOTHY GREENFIELD-SANDERS

へ〜、こんなアーティストがいらっしゃったんですね。
僕も撮ってもらえないかなあ。
なんて、そんなことしたら、またオフクロに
「バカが、親の気持ちも知らんで」って怒られるだろうなあ。
しかし、負傷兵だからいいんでしょうね。
原付バイクの交通事故じゃ絵にならんのだろうなあ。

ところでこの人、いい義足です。
シリコン・ソケットにシリコン・スリーブは以前コチラで紹介した
僕の義足と同じものですね。
脛あたりには捻転・垂直衝撃吸収装置みたいなものも付いているようですし、
たぶん驚くほど普通に歩けると思うなあこの人。
一方、イラク側の戦争負傷者はどんな義足をしているんでしょうね。
いや、義足なんてほとんどないだろうなあ。

負傷した帰還兵を社会復帰させることはアメリカの深刻な社会問題で、
退役軍人センターでは莫大な予算を使って医療科学にも取り組んでいます。
そんな中でできた素晴らしい義足もたくさんあって、
実際、僕も退役軍人センターで開発された
「シアトル・フット」という義足を使っていた時期もありました。
そんな、いわば戦争から生まれた素晴らしい医療技術ってたくさんあって、
例えば筋ジス患者が目の動きだけでキーボードを操作できる
「アイ・ゲイツ」というシステムがあるんですけど、
（ディスプレイに表示されたキーボードを見つめ、
ある文字の上で瞳が１秒間静止すればその文字を入力と判断する）
その技術は湾岸戦争でミサイルを正確に標的に命中させるために
生まれた軍事技術だったりするんですね。
皮肉なことに、人を殺すことと、人を生かすことは、
究極の技術という点では、多くの共通点を持つんですね。

と、くだくだと語ってしまいましたが、
芸術は見る側が何かを感じてくれればいいんですから、
僕はまんまとサンダースさんの術中にはまったわけです。
ではでは。

ちなみに、公式HPはコチラ。


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一椿 博多駅前店

休日ランチ。
向かった先は博多駅近く、ホテル日航福岡の裏あたり。
昨年の９月にできたようです。
北九州に拠点を置く和食処みたい。
それではユニバ・チェックから。

店舗があるのはビル１階。
手動式引き戸の入口手前には5cmほどの段差が１段。
店内に入るとフロアには靴を脱いであがるタイプのもので小上がりも存在する。
この日、我が家が案内されたのは2組ごとに仕切られた個室？のような空間。
その手前にも当然のように段差は存在する。
席は全て掘りごたつ式のようではあった。

さて、オーダーしたのは「お昼の椿膳」（2100円）。
内容はまず前菜の三段盛り合わせ。

お刺身の２種盛りと、自家製豆腐の豆乳鍋。
ハマグリの貝にネリものが入ったお吸い物と、クリーム煮のパイ包み。

野菜の天ぷらに、ちらし寿司と赤だし。

プリンのようなデザートで終了。

正統派な和風という感じではなく洋の手法も取り入れた創作和食といった感じ。
スタッフも若く、がんばっているんですけど、
やっぱり貫禄というか重厚感が足りないかなあ。
それは雰囲気にしても料理にしても、似たようなことが言えるというか。
って、おじさんは思っちゃいました。
若い方が和食の入口として利用するにはいいかもね。
それでは最後にトイレを拝見。

トイレ入口前には1段10ｃｍほどの階段が数段ありました。
室内は広々としておりますが、手すり関係のない洋式便器。
ちなみに店専用の駐車場はなく、
100mほど離れたところにはコインＰが存在しました。
当然そこから段差なしとはいきませんね。


あと、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「一椿　博多駅前店」鑑定結果：60ユニバ
福岡市博多区博多駅前2-17-1博多プレステージ別館１階


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福岡天神・大丸（デパチカグルメ3）

さて本日は自宅にて、
『福岡天神・大丸』地下２階のお弁当＆惣菜によるデパ地下ディナー。

１軒目は『たん熊』の「えびかき揚げ寿司」（945円）。

京都に本店をもつ、創業昭和３年の老舗京料理店ですな。
エビ、ホタテ貝柱、三つ葉のかき揚げの下には玉ネギの南蛮漬けに
酢飯といった、さっぱり感ありコッテリ感ありというユニークな一品。
全体的には京料理ならではお上品な味でございました。

２軒目は『エヴァダイニング』の「マクロビおかず」（472円）。
豚のトマト煮や鶏の唐揚げが入っていると思いきや、
これが麩や大豆タンパクを使って作られた模造品（？）。
しかし騙されたって感じじゃなく、こっちの方がいいって感じ。
健康にもいいんだから言うことなしでしょう。

３軒目は『RF-1』の「ライス・春巻き」（399円）。
サラダが食べたくって、でも単なるサラダじゃつまんないなと思って。
特にそれ以上のコメントはないかなあ。

４軒目は『西門』の「天ぷらセット」（525円）。
もうたっぷりの内容でお得って感じ。
なんでもあのチューリップのドラムの方のご実家だそうで。
店頭のポップに書いておりました。へ〜。

５軒目は『魚伊』の「う巻き」（262円）。
ふわふわのだし巻き卵の中にうなぎが入っているもので、なかなかの美味。

最後は「宝雲亭」の「一口ぎょうざ」（630円）。

以前このブログでもコチラで紹介したことのある
福岡では１or2を争う老舗の餃子専門店ですな。
自宅で焼くだけなんですけど、やっぱり店の味とは違うなあ。
でもまあ、おいしゅうございました。

さて、それではデパチカ・ユニバ風景。

大丸東館と西館を結ぶ、南側地下通路ですな。
広々としており一切段差なし。
両壁側にはイスだの机だのも置かれておりまして、
皆さん惣菜、弁当、フレッシュジュース、アイスクリームなど口にしております。
さすがに小心者の僕はここじゃあ食えんなあ。
やっぱおすすめはコチラですよ。

ちなみに公式HPはコチラ。

「福岡天神・大丸」鑑定結果：95ユニバ
福岡市中央区天神1-4-1


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もみじ

高宮通沿いにある広島風お好み焼き屋にて昼飯。
といっても16：00過ぎでしたので店内のお客さんは僕１人。
いろんなHPを見るとランチタイムにはすぐにいっぱいになるお店のようですな。
ではではユニバ・チェックから。

店前には車が２台ほど停めれる駐車スペースあり。
手動式の引き戸の足元には段差はないが、
店内に入るとすぐに15cmほどの段差が２段、
靴を脱いであがるタイプの板張り座敷フロアであった。

カウンターもテーブル席も全て掘りごたつ式。
さて注文したのは「肉玉焼き」（750円）。
たいしたボリュームで１個も食べればお腹いっぱいって感じです。
キャベツもソバもたっぷり入ってて、
フルーティな甘〜いソースのかかった、これぞ広島風お好み焼き。

ちょっと上に乗ったネギの水分がカラカラだったのが残念だったかな。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の入口前には15cmほどの下がる段差が２段。
手すり関係のない洋式便器でした。

ところで広島風と関西風、どっちが好きな人多いのかなあ。
僕はどっちかというと関西風なんですよねえ。
とびきりおいしい広島風を食べてないだけだと思いますけどね。
誰かこんな僕に福岡で食べれる
おいしい広島風お好み焼きを教えてちょんまげ。

ちなみにいろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「もみじ」鑑定結果：50ユニバ
福岡市中央区高宮1-2-33セゾンドヴィラ平尾１階


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