伽楽（2回目）

前回、コチラで紹介した『伽楽』の「お客様感謝祭」、行って参りました。
（この日は全商品が２割引なのだ）
そして、ついにゲットいたしました１つ穴ドリッパー（420円→336円）！
HARIOというメーカーのもので、１〜２杯用。

説明書によると
特徴１：円すい型なので、注がれたお湯が中心に向かって流れるため、
珈琲粉に触れる時間が長くなることになり、
珈琲の成分をより多く抽出することができます。
特徴２：ドリッパーの底面に大きなひとつの穴を開けました。
大きな穴からペーパーの先端が出ることで、
注がれたお湯がドリッパーからの制限を受けることなく、
よりネルドリップに近い抽出ができます。

とのこと……ほんまかな〜、ではでは早速淹れてみる。
使用しました豆は、同じく「お客様感謝祭」だからこそ購入に踏み切れた
ぶ、「ブルーマウンテン・ブレンド」（100g630円→504円）！

計量スプーンですくいあげると、なかなかうまそうな面構えであります。
挽いたときの香りも豊かだし、お湯を垂らしたときの膨らみ具合も美しいこと。

本日は器も、いやみなほど煌びやかなものを使用してみました。
で、お味は……さすがにおいしゅうございました。
ブルーマウンテンは、やっぱりその香りの強さは、サスガなものがございます。
でも、香りは違えど、同じくらい強い香りを持ったもっと安価な豆も、
今はいろいろ存在していることも事実ですけどね。

ということで、今回だけでは１つ穴ドリッパーの威力は分かりませんでした。
しかし、分かる日がくるのであろうか……。

ちなみに、いろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「伽楽」鑑定結果：65ユニバ
福岡市南区大楠3-26-18西鉄電車高架下


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