「真心キッチンどらごんぼーる」鑑定結果：62ユニバ
福岡市博多区美野島1-4-2
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福岡市博多区美野島1-4-2
2010年03月30日
2010年03月28日
博多ラーメン はかたや川端店
「博多ラーメン はかたや川端店」鑑定結果：62ユニバ
福岡市博多区上川端町9-151
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福岡市博多区上川端町9-151
2010年03月26日
2010年03月25日
Ringrazie（リングラッツェ）
「Ringrazie（リングラッツェ）」鑑定結果：69ユニバ
福岡市中央区平尾1-7-27イル・グラッツィア薬院１階
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福岡市中央区平尾1-7-27イル・グラッツィア薬院１階
2010年03月22日
西新屋台村（２回目）
「西新屋台村」鑑定結果：60ユニバ
福岡市早良区西新4-8
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福岡市早良区西新4-8
2010年03月21日
西新屋台村（１回目）
「西新屋台村」鑑定結果：60ユニバ
福岡市早良区西新4-8
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福岡市早良区西新4-8
2010年03月14日
らーめん大 福岡大橋店
「らーめん大 福岡大橋店」鑑定結果：68ユニバ
福岡市南区大橋2-12-13
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福岡市南区大橋2-12-13
2010年03月13日
Zelliges（ゼリージュ）
「Zelliges（ゼリージュ）」鑑定結果：69ユニバ
福岡市中央区赤坂3-10-44赤坂サードアベニュー1階
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福岡市中央区赤坂3-10-44赤坂サードアベニュー1階
2010年03月11日
福岡思いやり食堂
さあ、おじいちゃんも、おばあちゃんも、小さなお子さん連れも、
身体が不自由な方も、もちろんフツーの方も、
みんなでいっしょに美味しいものを食べに出掛けましょう。
この本は、僕と、僕の家族が、
このブログ「福岡ユニバーサルデザイン鑑定所」を開設した６年間に
食べ歩いた約1500軒の飲食店の中から、
個人的に気に入ったお店70軒を厳選し掲載するものです。
僕らが気に入るお店とは、まず美味しいこと、
そして障害者の僕がなにかしら温かい気持ちになれたこと、または、
小さな娘が笑顔になれてカミサンが安心できたこと。
そんな視点でピックアップした我が家の食べ歩き日記を
もしかしたら、誰かが便利に使っていただけるんじゃないかと思い、
恥ずかしながら、本にしてしまいました。
この本の特徴は以下のようなところになります。
１.足元の不自由な方のためにトイレチェック！あり。
入口幅や段差状況などもcm単位で細かく記載、
トイレ室内状況が分かる写真も掲載。
２.お母さんのために小さなお子さんでも安心な座敷個室チェック！あり。
座敷による個室があればその数や段差状況を記載、
全タイプの室内状況が分かる写真も掲載。
３.本文中に入口周辺やフロアの段差状況をcm単位にて細かく記載。
４.本文は高齢者の方にも読みやすい文字の大きさに。
５.本文中のバリア状況やトイレ状況の記載は太文字に。
必要な方はまずはそこから、不必要な方はそこは飛ばして、
という読み方もできる。
６.トイレの入口幅やテーブル下の高さをcm単位で細かく掲載。
車椅子の寸法は様々。それぞれで判断できるように。
７.テーブルやカウンターの位置、トイレの方向を原稿にて掲載。
目の不自由な方が、いろいろな方法で原稿を読めたとき、
少しでもイメージできるように。
８.地図以外にも店の場所が分かる原稿を掲載。
目の不自由な方が、いろいろな方法で原稿を読めたとき、
少しでもイメージできるように。
また、ドライブ時の助手席ナビとしても使える。
９.外観の他に、入口部分に寄った写真をできるだけ掲載。
10.店専用駐車場がない場合には、地図内にコインPの位置を掲載。
11.店専用駐車場内の車椅子専用スペースの数を記載。
●車椅子の方、高齢者、お子さん連れなど、誰が利用できる物件なのか
一目で分かるマークを掲載。
・車椅子ごと入れるバリアフリー・トイレの有無
・手すり付き洋式便器の有無
・オムツ交換台の有無
・座敷個室の有無
・入口がバリアフリーか否か。
しかし、このようにこの本の、他のガイドブックにはない特徴を記すと、
一見、そんな人たち専用の本のように思われがちですが、
そうではありません。
この本のテーマはあくまでも“ユニバーサルデザイン”です。
いかに、不自由な人たちの情報をこれみよがしに掲載するのではなく、
さりげなく、当然のようにその情報も入っているかを目指しました。
障害をお持ちでない方も、子供をお持ちでない方も、
楽しんで読めるよう、そのバランス感覚は最も大切にしたところです。
このアプローチへの挑戦は、グルメガイドにおいては、
きっと日本初のものになるのではないでしょうか。
この本の世界観が、ぜひスタンダードなものになってほしいと思い
魂を込めて作りました。
まだまだ、完璧なものでないことは重々承知しております。
ご一読いただき、いろんなご意見をお聞かせください。
書籍名：福岡思いやり食堂
発売日：2010年4月5日〜10日
価格：1575円（本体1500円＋税）
仕様：A5判オールカラー・176ページ
販売店：九州全域及び全国の主要書店・ネット書店など
出版元：書肆侃侃房
http://www.kankanbou.com/kankan/item/362
※お問合わせは、
「福岡ユニバーサルデザイン鑑定所」asaken329@yahoo.co.jp もしくは
「書肆侃侃房」info@kankanbou.com まで
「福岡思いやり食堂」鑑定結果：みなさんがご採点ください。
クリックしていただけると励みになります。さて何位かな〜。
↓↓↓
身体が不自由な方も、もちろんフツーの方も、
みんなでいっしょに美味しいものを食べに出掛けましょう。
この本は、僕と、僕の家族が、
このブログ「福岡ユニバーサルデザイン鑑定所」を開設した６年間に
食べ歩いた約1500軒の飲食店の中から、
個人的に気に入ったお店70軒を厳選し掲載するものです。
僕らが気に入るお店とは、まず美味しいこと、
そして障害者の僕がなにかしら温かい気持ちになれたこと、または、
小さな娘が笑顔になれてカミサンが安心できたこと。
そんな視点でピックアップした我が家の食べ歩き日記を
もしかしたら、誰かが便利に使っていただけるんじゃないかと思い、
恥ずかしながら、本にしてしまいました。
この本の特徴は以下のようなところになります。
１.足元の不自由な方のためにトイレチェック！あり。
入口幅や段差状況などもcm単位で細かく記載、
トイレ室内状況が分かる写真も掲載。
２.お母さんのために小さなお子さんでも安心な座敷個室チェック！あり。
座敷による個室があればその数や段差状況を記載、
全タイプの室内状況が分かる写真も掲載。
３.本文中に入口周辺やフロアの段差状況をcm単位にて細かく記載。
４.本文は高齢者の方にも読みやすい文字の大きさに。
５.本文中のバリア状況やトイレ状況の記載は太文字に。
必要な方はまずはそこから、不必要な方はそこは飛ばして、
という読み方もできる。
６.トイレの入口幅やテーブル下の高さをcm単位で細かく掲載。
車椅子の寸法は様々。それぞれで判断できるように。
７.テーブルやカウンターの位置、トイレの方向を原稿にて掲載。
目の不自由な方が、いろいろな方法で原稿を読めたとき、
少しでもイメージできるように。
８.地図以外にも店の場所が分かる原稿を掲載。
目の不自由な方が、いろいろな方法で原稿を読めたとき、
少しでもイメージできるように。
また、ドライブ時の助手席ナビとしても使える。
９.外観の他に、入口部分に寄った写真をできるだけ掲載。
10.店専用駐車場がない場合には、地図内にコインPの位置を掲載。
11.店専用駐車場内の車椅子専用スペースの数を記載。
●車椅子の方、高齢者、お子さん連れなど、誰が利用できる物件なのか
一目で分かるマークを掲載。
・車椅子ごと入れるバリアフリー・トイレの有無
・手すり付き洋式便器の有無
・オムツ交換台の有無
・座敷個室の有無
・入口がバリアフリーか否か。
しかし、このようにこの本の、他のガイドブックにはない特徴を記すと、
一見、そんな人たち専用の本のように思われがちですが、
そうではありません。
この本のテーマはあくまでも“ユニバーサルデザイン”です。
いかに、不自由な人たちの情報をこれみよがしに掲載するのではなく、
さりげなく、当然のようにその情報も入っているかを目指しました。
障害をお持ちでない方も、子供をお持ちでない方も、
楽しんで読めるよう、そのバランス感覚は最も大切にしたところです。
このアプローチへの挑戦は、グルメガイドにおいては、
きっと日本初のものになるのではないでしょうか。
この本の世界観が、ぜひスタンダードなものになってほしいと思い
魂を込めて作りました。
まだまだ、完璧なものでないことは重々承知しております。
ご一読いただき、いろんなご意見をお聞かせください。
書籍名：福岡思いやり食堂
発売日：2010年4月5日〜10日
価格：1575円（本体1500円＋税）
仕様：A5判オールカラー・176ページ
販売店：九州全域及び全国の主要書店・ネット書店など
出版元：書肆侃侃房
http://www.kankanbou.com/kankan/item/362
※お問合わせは、
「福岡ユニバーサルデザイン鑑定所」asaken329@yahoo.co.jp もしくは
「書肆侃侃房」info@kankanbou.com まで
「福岡思いやり食堂」鑑定結果：みなさんがご採点ください。
クリックしていただけると励みになります。さて何位かな〜。
↓↓↓
2010年03月10日
元祖肉肉うどん 店屋町店
「元祖肉肉うどん 店屋町店」鑑定結果：66ユニバ
福岡市博多区店屋町3-1
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福岡市博多区店屋町3-1
2010年03月07日
Restaurant La Base（ラ・バース）
「Restaurant La Base」鑑定結果：68ユニバ
福岡市南区那の川2-3-31
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福岡市南区那の川2-3-31
2010年03月06日
ハニー珈琲（３回目）
「ハニー珈琲」鑑定結果：67ユニバ
福岡市中央区清川2-1-21
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福岡市中央区清川2-1-21
