とまと家

昼時、たまたま通りかかった綱場にて
せっかくだからこの機会にと
訪ねたのがこちらのラーメン店。
前々からその評判だけは、
耳にしていたのだが、
ようやく初訪問となった次第。

それではユニバ・チェックから。
手動式引き戸の足元には
5cmほどの段差が２段。

店内側にも段差はないものの
ちょっと急角度な傾斜が存在した。

店内にはテーブル席のみ。
先の入口の段差をクリアすれば
の話しだが、車椅子でもアプローチ
できそうな席も存在しました。

この日、僕は中央にある
相席用大テーブルに通され、
注文したのは
「綱場つけ麺」（350ｇ700円）。
なんでもこちらの麺は、浅草開化楼の
太麺を使っているみたいですな。
おお、個人的に味というより
その名前が大変気に入っております。

で、つけ汁はトンコツと魚介の
ダブルスープで作られており、
トロットロのポタージュ状態。
麺とのからみもよく
おいしゅうございました。
最後はほんのり柚子風味の
スープ割り（無料）も楽しめ大満足。

最近では様々なつけ麺が味わえる
ようになってきた福岡だけど。
こちらのつけ麺は、個人的好みとして
間違いなく5本の指には入りますな。
って、5本じゃあそんなに
スゴくないかなあ？
結局、みんなウマイってことか。

それでは最後にトイレを拝見。
トイレは裏口（段差なし）から出た
先にあるビル共同のもの。
開き戸のトイレ入口足元には
10cmほどの下がる段差がひとつ。
手すり関係のない和式便器でした。

あと場所は明治通りの
土居通り交差点よりひとつ東側の角、
東京海上日動ビルより
昭和通り方向に入ると
右側の角に見えてまいります。

「とまと家」鑑定結果：65ユニバ
福岡市博多区綱場町3-11

ちなみに、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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