なんでも本店は香川県高松市
にあるそうなのですが、
いわゆる讃岐ならではの
豪快なコシではなく
もちもち、ふんわりとした食感もある
つるつるな麺が、
こちらの魅力なんですよねえ。
それではユニバ・チェックから
入口は手動式引き戸、その手前には
5cmほどの段差が1段。
店内は奥に長細く
入口から見ると、右手にカウンター
左手にテーブル席があり
合計で28席あるようです。
さて、注文したのは
「冷やしかけ」(380円)。
いわゆる冷たいかけうどん。
夏にはぴったりの一杯ですな。
讃岐発祥によるこの食べ方も
今では福岡でも数多く
見られるようになりましたなあ。
ダシは、イリコ、コンブ、シイタケ、
カツオブシからとり、これを
2〜3日置いて角がとれたものを
使用しているとのこと。
ほんで、こちらでは、ダシ汁と一緒に
飲んでしまえるくらいの硬さ
を理想とした麺を提供している
いや、讃岐風、福岡風
そんなことはどっちでも
いいじゃありませんか
美味しければ。
そう思える一杯でございました。
ごちそうさまです。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。
あと場所は昭和通りの
舞鶴2丁目交差点から
舞鶴小学校方面に入ると
左手に見えてまいります。
道を挟んだ向かいには
コインPもありました。
「さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴店」鑑定結果:67ユニバ
福岡市中央区舞鶴2-8-29
日宝サンセーヌ舞鶴1階
あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。
にあるそうなのですが、
いわゆる讃岐ならではの
豪快なコシではなく
もちもち、ふんわりとした食感もある
つるつるな麺が、
こちらの魅力なんですよねえ。
それではユニバ・チェックから
入口は手動式引き戸、その手前には
5cmほどの段差が1段。
店内は奥に長細く
入口から見ると、右手にカウンター
左手にテーブル席があり
合計で28席あるようです。
さて、注文したのは
「冷やしかけ」(380円)。
いわゆる冷たいかけうどん。
夏にはぴったりの一杯ですな。
讃岐発祥によるこの食べ方も
今では福岡でも数多く
見られるようになりましたなあ。
ダシは、イリコ、コンブ、シイタケ、
カツオブシからとり、これを
2〜3日置いて角がとれたものを
使用しているとのこと。
ほんで、こちらでは、ダシ汁と一緒に
飲んでしまえるくらいの硬さ
を理想とした麺を提供している
いや、讃岐風、福岡風
そんなことはどっちでも
いいじゃありませんか
美味しければ。
そう思える一杯でございました。
ごちそうさまです。
それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。
あと場所は昭和通りの
舞鶴2丁目交差点から
舞鶴小学校方面に入ると
左手に見えてまいります。
道を挟んだ向かいには
コインPもありました。
「さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴店」鑑定結果:67ユニバ
福岡市中央区舞鶴2-8-29
日宝サンセーヌ舞鶴1階
あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。