2014年06月20日

一天門

コチラは、国体道路沿い
あの超有名老舗うどん店
『かろのうろん』の隣にある
ラーメン店ですな。

それではユニバ・チェックから
入口は手動式引き戸。
その足元には10cmほどの段差が1段。

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店内に入ると正面にある
4席の小さなカウンターがメインで、
その周りに肩を寄せ合い座る
これまた小さなテーブル席が9席ある
全13席のかわいい店です。

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さて注文したのは
「ラーメン」(580円)。
メニュー表によりますと
当店のラーメン全てに
十数種類の材料を配合し
寝かせて完成した
少し辛味の効いた
特製ダレが入っています。とのこと
この特製ダレなのだが
赤唐辛子ベースの赤ダレと
青唐辛子ベースの青ダレとから選べ
青ダレを選択。
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運ばれてきたのは
ちょっと量が少なめに感じ
見た目も白濁の薄い
なんだか女性っぽく感じるラーメン。
すすると、豚骨臭も少なく
和風ダシの味わいを感じつつ
特製ダレがピリリと効いた
なんちゅうか現代風博多ラーメン
とでも申しましょうか。
まあ、いろいろ申しましたけど
個人的には好きな味わいかなあ。

それでは最後にトイレを拝見
開き戸の足元には段差なし
手すり関係のない和式便器でした。

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「一天門」鑑定結果:55ユニバ
福岡市博多区上川端町2-3祇園ビル1階


あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラコチラなど。
posted by アサケン at 16:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする