珈琲ビーンズ

「珈琲ビーンズ」鑑定結果：70ユニバ
福岡市城南区鳥飼6-1-18

こちら我が家から最も近いビーンズショップ。
それなのに、もうコーヒーにハマりはじめて結構なるのに、
今ごろ訪れる始末。そして後悔しました。
灯台下暗しとはこのことと。
それでは、まずはユニバ・チェックから。

手動式引き戸の足元にはほとんど段差なし。
店内も広々としており、試飲のスペースまでありましたが、
基本的にはテイクアウト専門店のようです。

さて、こちらの特徴はと申しますと、
だいたいのビーンズショップでは、既に焙煎された黒い豆を、
瓶詰めか何かにされており、量り売りしてくれるのですが。
（既に焙煎済と言ってもその日じゅうか、前の日なんですけどね）

ここでは焙煎する前の白い生豆が陳列されており、
注文を受けて受けてからその人の好みに合わせてローストしてくれるのだ。
の、代わりにといっちゃあなんですが、
普通は100gから販売してくれるんですけど、ここでは200ｇからが最小単位。
で、注文したのは「スペシャルコーヒー」（200g819円）。
普通のブレンドの１ランク上のブレンドだったと思います。
焙煎具合はミディアムロースト（中煎り）を指定。
すると奥にあったなんともかわいいローストマシーンが
カラカラ、回転しながら、約15分ほどでローストしてくれたではないか。

まだホクホク状態のものを自宅に持って帰り、速、淹れてみる。
さすがに香ばしさが違いまんなあ。

しかし、ちょっと僕には酸味が強すぎたかなあ。
次はもうひとつ上のハイローストにしてみようっと。
ああ、楽しみがまたひとつ増えてしまった。


ちなみにいろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「珈琲ビーンズ」鑑定結果：70ユニバ
福岡市城南区鳥飼6-1-18


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