2009年06月20日

焙煎屋(12回目)

「焙煎屋」鑑定結果:67ユニバ
福岡市中央区警固2-10-11

さて、ひさびさの珈琲ブレイク。
いや、ここんとこ珈琲を飲んでなかった訳じゃないんですよ。
珈琲をあまり飲まない友人から、
お土産にもらったという挽いてる豆を大量にもらっちゃって。
それを飲んでしまうのに時間がかかって、
これがまたいまいちで、日記にアップするまでのこともなくて。
みなさん、珈琲好きに、挽いてる珈琲豆を
大量にお土産としてあげるのはやめましょう。
はっきり言って、迷惑です!
さて、気を取り直しまして、
本日、使用させていただいた豆の仕入先は『焙煎屋』さんです。
この店の詳しいユニバ・チェックはコチラをご覧ください。
購入したのは「ボリビア カフェ・プリマベーラ」(100g640円)。
「ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス2008」ものです。
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プリマベーラ(春)と名づけられたコーヒーで、
農園主のビクトル氏は、土壌作りからこだわり、
その土地に最適な肥料の配合を行っている。
このクリオージュ種はベネズエラで発見された新種の豆らしい。
それは青リンゴやマスカットのような
明るく爽やかな酸味が特徴とのこと。
どれどれ、おお、いつものごとくお湯を垂らしてすぐの膨らみも十分。
その味わいは、酸味に特徴とあったので、
酸味が強いのかなあと思っていたんだけど、
ぜんぜんそんなことはなく、飲みやすいものでありました。
酸味というより、豊かな香りのほうが印象的だったかなあ。
90619-3.JPG 90619-4.JPG
さて、本日の珈琲の友は、
娘が友達からもらった「ユニバーサルスタジオ・ジャパン」の
お土産チョコレートを1つ拝借。
ところで、最近、娘は「ディズニーランドへ連れてけ」って、
ますますうるさくなってきやがった。
ディズニーランドかあ、いったいいくらかかるのよ……。
娘よ、福岡にできるのを気長に待とうな。
ちなみに『焙煎屋』さんの場所は、警固の交番前交差点から
筑紫女学園方面に入ると左側に見えてまいります。
警固サニーの隣ほどですな。

ちなみにいろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラコチラなど。

「焙煎屋」鑑定結果:67ユニバ
福岡市中央区警固2-10-11


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posted by アサケン at 11:37| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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