「牧のうどん 今宿店」鑑定結果：85ユニバ
福岡市西区今宿駅前1-21-16
福岡市西区今宿駅前1-21-16
福岡が誇るうどんチェーン店。
'73年に前原のかつて牧といわれていた土地にて
製麺業を母体に生まれたうどん店で、今や20店舗を展開されている。
そういえば娘には、まだ一度も食べさせてなかったなあと気付く。
福岡生まれでここのうどんを知らんとは、
そいつはいかん！と休日に家族で訪れた次第。
向かった先は今宿店。それではユニバ・チェックから。
郊外型うどん店ならではの広大な駐車スペースあり。
入口は手動式引き戸で、足下にも周辺にもいっさい段差なし。
店に入ると左手に座敷席、左手には手前にカウンターとテーブル席があり、
その間を抜けた先にもうひとつ小さな座敷席が存在した。
この日、通されたのはこの小さな座敷席。
30cmほどの小上がりになっておった。
さて、まずは注文。娘に「自分でこの伝票に正の字を書くんじゃ」と説明する。
「ほんで、やわ麺、ふつう麺、かた麺とあるからのう、そこも選ぶんじゃ」と。
で、注文したのは「肉うどん」（540円）を２つ、
カミサンと娘用には「わかめ」（100円）をトッピングしてもらった。
あと「いなり」（190円）を一皿。
テーブルに運ばれてきたうどんといなり、
そしてヤカンを見て「何コレ？」と娘。
「そうなんじゃ、これがこのうどん屋の特徴でのう、
うどんがダシをすって少なくなっていくけん、
このヤカンに入ったダシを継ぎ足しながら食べるんじゃ」と教える。
「ほんでのう、ダシを継ぎ足すとまた元通りになったように見えるじゃろ、
だから喰っても喰ってもなくならない、まか不思議なうどんと言われとるんじゃ」
これでお前も立派な福岡人じゃ、そしてまたお前の子どもにも
今日と同じような説明をするときが来るんかのう
と目頭を熱くする俺は、アホでしょうか？
それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店をいったん出た駐車場の隅にあり、
車椅子ごとでも入れるバリアフリー・トイレが存在しました。
あと場所は長垂海浜公園沿いを走る道沿い、
今宿駅のほど近くにございます。
いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。
「牧のうどん 今宿店」鑑定結果：85ユニバ
福岡市西区今宿駅前1-21-16
クリックしていただけると励みになります。さて何位かな〜。
↓↓↓
'73年に前原のかつて牧といわれていた土地にて
製麺業を母体に生まれたうどん店で、今や20店舗を展開されている。
そういえば娘には、まだ一度も食べさせてなかったなあと気付く。
福岡生まれでここのうどんを知らんとは、
そいつはいかん！と休日に家族で訪れた次第。
向かった先は今宿店。それではユニバ・チェックから。
郊外型うどん店ならではの広大な駐車スペースあり。
入口は手動式引き戸で、足下にも周辺にもいっさい段差なし。
店に入ると左手に座敷席、左手には手前にカウンターとテーブル席があり、
その間を抜けた先にもうひとつ小さな座敷席が存在した。
この日、通されたのはこの小さな座敷席。
30cmほどの小上がりになっておった。
さて、まずは注文。娘に「自分でこの伝票に正の字を書くんじゃ」と説明する。
「ほんで、やわ麺、ふつう麺、かた麺とあるからのう、そこも選ぶんじゃ」と。
で、注文したのは「肉うどん」（540円）を２つ、
カミサンと娘用には「わかめ」（100円）をトッピングしてもらった。
あと「いなり」（190円）を一皿。
テーブルに運ばれてきたうどんといなり、
そしてヤカンを見て「何コレ？」と娘。
「そうなんじゃ、これがこのうどん屋の特徴でのう、
うどんがダシをすって少なくなっていくけん、
このヤカンに入ったダシを継ぎ足しながら食べるんじゃ」と教える。
「ほんでのう、ダシを継ぎ足すとまた元通りになったように見えるじゃろ、
だから喰っても喰ってもなくならない、まか不思議なうどんと言われとるんじゃ」
これでお前も立派な福岡人じゃ、そしてまたお前の子どもにも
今日と同じような説明をするときが来るんかのう
と目頭を熱くする俺は、アホでしょうか？
それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店をいったん出た駐車場の隅にあり、
車椅子ごとでも入れるバリアフリー・トイレが存在しました。
あと場所は長垂海浜公園沿いを走る道沿い、
今宿駅のほど近くにございます。
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「牧のうどん 今宿店」鑑定結果：85ユニバ
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