「セ・トレボン」鑑定結果：75ユニバ
福岡市中央区平尾5-3-46
福岡市中央区平尾5-3-46
昨日の続きです。
『ooiwa』の空席待ちの間に近くのベーカリーを訪れる。
ここは多くの人が福岡no.1ベーカリーにあげることでも知られる有名店。
もともと博多リバレインの中にあった「イルムスベーカリー」が前身。
その時、親会社の撤退により閉店を余儀なくされたのであるが、
そこでヘッドベーカーをしていた大西さんのパンは、
閉店が決まっても予約が殺到する事態に。
そこに以前から大西さんのパンのファンだったという
石村萬盛堂の方から声がかかり『セ・トレボン』が誕生したということだ。
今では福岡にはかかせないベーカリーとなり、
人気のパンは手に入れるのも一苦労。
連日、多くの客で賑わっている。
この日も店前の駐車場は満車……もう、いつもの風景といった感じだ。
店舗入口部分はスロープ状になっており段差なし。
開き戸を開け店内に入るとフロアーにも段差はほとんどない。
窓辺にはイートインスペースもあり、
焼きたてのパンをコーヒーとともに楽しむこともできる。
それにしてもまあ店内の活気のあること。
次から次と客が入ってきて、次から次と焼きたてのパンが運ばれてくる。
娘もその香ばしい香りにウキウキ。
何を購入したかはカミサンまかせだったものですから不明。
新製品というそば粉の入ったバゲットのようなものは買ってました。
そうこうしていると『ooiwa』から電話があり昨日の記事とあいなります。
ちなみにいろんなHPにおける紹介記事はコチラやコチラなど。
「セ・トレボン」鑑定結果：75ユニバ
福岡市中央区平尾5-3-46
『ooiwa』の空席待ちの間に近くのベーカリーを訪れる。
ここは多くの人が福岡no.1ベーカリーにあげることでも知られる有名店。
もともと博多リバレインの中にあった「イルムスベーカリー」が前身。
その時、親会社の撤退により閉店を余儀なくされたのであるが、
そこでヘッドベーカーをしていた大西さんのパンは、
閉店が決まっても予約が殺到する事態に。
そこに以前から大西さんのパンのファンだったという
石村萬盛堂の方から声がかかり『セ・トレボン』が誕生したということだ。
今では福岡にはかかせないベーカリーとなり、
人気のパンは手に入れるのも一苦労。
連日、多くの客で賑わっている。
この日も店前の駐車場は満車……もう、いつもの風景といった感じだ。
店舗入口部分はスロープ状になっており段差なし。
開き戸を開け店内に入るとフロアーにも段差はほとんどない。
窓辺にはイートインスペースもあり、
焼きたてのパンをコーヒーとともに楽しむこともできる。
それにしてもまあ店内の活気のあること。
次から次と客が入ってきて、次から次と焼きたてのパンが運ばれてくる。
娘もその香ばしい香りにウキウキ。
何を購入したかはカミサンまかせだったものですから不明。
新製品というそば粉の入ったバゲットのようなものは買ってました。
そうこうしていると『ooiwa』から電話があり昨日の記事とあいなります。
ちなみにいろんなHPにおける紹介記事はコチラやコチラなど。
「セ・トレボン」鑑定結果：75ユニバ
福岡市中央区平尾5-3-46
ミルクバケットは絶品です。
僕の好みはバケット系じゃなくて、
食パンのようなものが好きで、ここの食卓用のパンは重厚で甘みがあっておいしいです。
このブログを見た方行ってみる価値アリです。
へ〜、食パンですか。
僕はまだ食べたことないな〜。
教えてくれてありがとうございます。
次にはぜひ食べてみますね。
しかしアキラさん福岡在住じゃないのによくご存知で（笑）。
恐るべし。
どもども、そら豆さん。
お久し振りです。
荒江の「オー・ド・ブーシュ」知らなかったです。
こんなところにベーカリーがあったんですね。
うちの自宅からそう遠くないところにあるみたいなんで、
今度行ってみます。
情報ありがとうございました。
ではでは。