2010年04月28日

丸功ちゃんぽん

「丸功ちゃんぽん」鑑定結果:67ユニバ
福岡市博多区上呉服町1-17

最近は「ちゃんぽん」もいろんな味わいがございます。
味噌に豚骨、そしてこちらは鶏ガラスープの
ちゃんぽんを出すちゃんぽん専門店でございます。
豚骨しかもラーメン全盛の福岡にあって、珍しい麺店ですな。
それではユニバ・チェックから。
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店前には2台ほどが停めれる駐車スペースあり。
手動式引き戸の手前に5cmほどの段差が1段。
店内は奥に長い長方形のスペースで、
左手にL字型のカウンター席、右手に小上がりのテーブル席が存在した。
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さて、注文したのは「ちゃんぽん」(560円)。
なんでもこちらのちゃんぽんはご主人の
“お母さんが作ってくれた味”を再現したものらしい。
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なるほど、野菜の旨みも溶け込んだあっさりとしたスープ、
ふっくらとした麺に、シンプルな具材といい、
たしかに母の優しさを感じる1杯でございました。
その“愛”までをも再現するのは、きっとご苦労されたことでしょう。
だいたい、“母の味”って2割増しぐらいで記憶してますもんね。
いやー、おいしかったです。ごちそうさまでした。
それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店入口を入ってすぐ右手に存在し、
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。

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場所は大博通りの呉服町交差点から博多駅方面へ進んだ
1つ目の角を左の小道に入ると、すぐ右手に見えてまいります。

ちなみに、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラコチラなど。

「丸功ちゃんぽん」鑑定結果:67ユニバ
福岡市博多区上呉服町1-17


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posted by アサケン at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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