もちもち麺工房 松

休日ドライブ、三瀬方面から
別府の自宅への帰り道。
家族が「うどんが食べたい」というので
おお、そうだ去年の11月にオープン
した１度行きたいと思っていた
うどん屋さんにレッツゴー！
って、別府の自宅を遥通り過ぎ
キャナルシティ近くまで訪ねることに
我ながら物好きなこってす。

ここは以前、このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/10857618.html
で紹介したこともある
「ちー坊のタンタン麺」が
あった場所ですな。
それではユニバ・チェックから。

手動式開き戸の手前には
20cmほどの段差が１段。
さらに店内に入るとフロア前に
20cmほどの段差が１段存在しました。
店内には手前に厨房、
中央に相席用の巨大テーブル、
奥に４人掛けテーブル席がありました。

が、店内はやや狭く、
車椅子での入店は困難と
言わざるをえんでしょう。

さて、メニュー表を見ると
オーダーの仕方がなんともユニーク
まず、かけ/ざる/ぶっかけ/醤油ぶっかけ
を選び、次に麺の量
200g/300g/400g/500gから選択、
最後にトッピングを注文する
というシステム。

で、注文したのは
僕と娘が「温かけ」（200g 250円）
に僕が「ごぼう天」（100円）を
娘が「肉」（150円）をトッピング。

あとカミサンが
「温ぶっかけ」（200g 250円）に
「やまいも」（150円）をトッピング。

ちなみに麺は100g増すごとに
100円ずつアップしていきます。

さて、そのお味の
特徴は何といっても麺。
屋号どおり、もちもち、
そして、つるつると、なんとも
のど越しも気持ちがいいもの。
なんでも店長さんは
以前、このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/46343219.html#more
で紹介したことのある
「麺や ほり野」で８年間修業された
方らしいですな。
納得のお味でございました。

それでは最後にトイレを拝見。
超狭の引き戸を開けると
足元に5cmほどの下がる段差が１段。
手すり関係のない洋式便器でした。
あと、店舗すぐ横に
コインＰが存在しました。

場所は住吉通りの住吉小学校前交差点
からキャナルシティ方面に入ると
左側に見えてまいります。

「もちもち麺工房 松」鑑定結果：40ユニバ
福岡市博多区住吉2-16-8

ちなみに、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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