荒戸のラーメン屋さんにて昼飯。
僕かあ、初めて入るラーメン屋さん
だけど、昨年の8月にオープン
してたみたいですな。
「九州博多の地で、あえて
味噌と醤油にこだわった
渾身の一杯がここにあり」
と看板にはありました。
それではユニバ・チェックから
手動式引き戸の足元にも手前にも
段差はいっさいなし。
店内は入口から見ると
右手にカウンター、左手に
30cmほどの2段による上がり口
の座敷席があり、そのテーブル下は
掘りごたつ式になっておりました。
さて、注文したのは、
メニュー表にはなく壁に新商品
として貼られてあった
「とろみ醤油ら-めん」(650円)。
麺は基本、ちぢれ麺で、ストレート麺
にも変更可能とあったが、
そのままで。
いちおうスープは豚骨をベースに
しているようでしたが、
醤油豚骨スープって
感じじゃないですね。
ほとんど醤油スープって感じ。
なんでもこちらの醤油には
タケシゲ醤油店のものを使っている
ようでしたが、勉強不足で
どんな醤油なのかは分かりません。
その名のとおりちょっとスープに
とろみがあるのですが、
うっすら縮れ麺との相性もよく、
おいしゅうございました。
最近のラーメン屋さんは
ほんと新商品なんて当たり前
って感じで出てきますよねえ。
大変だなあ。
頭が下がります。
それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店内一番置くにあり、
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。
あと場所は那の津通り沿い。
港町交差点と西公園下交差点の
間にございます。
「麺家 一清」鑑定結果:68ユニバ
福岡市中央区荒戸1-8-5
あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。
クリックしていただけると励みになります。
さて何位かな〜。
↓↓↓
僕かあ、初めて入るラーメン屋さん
だけど、昨年の8月にオープン
してたみたいですな。
「九州博多の地で、あえて
味噌と醤油にこだわった
渾身の一杯がここにあり」
と看板にはありました。
それではユニバ・チェックから
手動式引き戸の足元にも手前にも
段差はいっさいなし。
店内は入口から見ると
右手にカウンター、左手に
30cmほどの2段による上がり口
の座敷席があり、そのテーブル下は
掘りごたつ式になっておりました。
さて、注文したのは、
メニュー表にはなく壁に新商品
として貼られてあった
「とろみ醤油ら-めん」(650円)。
麺は基本、ちぢれ麺で、ストレート麺
にも変更可能とあったが、
そのままで。
いちおうスープは豚骨をベースに
しているようでしたが、
醤油豚骨スープって
感じじゃないですね。
ほとんど醤油スープって感じ。
なんでもこちらの醤油には
タケシゲ醤油店のものを使っている
ようでしたが、勉強不足で
どんな醤油なのかは分かりません。
その名のとおりちょっとスープに
とろみがあるのですが、
うっすら縮れ麺との相性もよく、
おいしゅうございました。
最近のラーメン屋さんは
ほんと新商品なんて当たり前
って感じで出てきますよねえ。
大変だなあ。
頭が下がります。
それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店内一番置くにあり、
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。
あと場所は那の津通り沿い。
港町交差点と西公園下交差点の
間にございます。
「麺家 一清」鑑定結果:68ユニバ
福岡市中央区荒戸1-8-5
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