魚肉ソーセージの卵とじ

本日の摘み。
仕事帰りセブンイレブンにて魚肉ソーセージ３本パック（198円）を購入。

ちっちゃい頃これよく食べてたよなあ。

あの頃はこのオレンジのビニールがなかなかうまく破けなかったんだよ。
とかいいつつ、今だにちょい手こずる。
さて作り方は超簡単、適当な厚さにスライスして卵でとじる。

皿をフライパンの上に被せ、ちょい蒸し焼き状態にし、
最後は皿＆フライパンごとひっくり返せばハイ出来上がり。
（注：ひっくり返す前に皿には水滴がついているので拭いたがいいかも）
最後にブラックペッパーをふりかけるのだが、これがけっこうミソ。

最近買ったこの自動ペッパーミル。
挽き立てのペッパーっちゅうやつは、たいがい何にかけてもウマイんだよなあ。

ということで今夜も酔って候。


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