2005年05月14日

ばってん

「ばってん」鑑定結果:40ユニバ
福岡市中央区白金1-13-5

今夜も焼肉。
たぶん僕はこの1ヶ月以内、福岡で1番焼肉を食っている男だろう。
誰でもいいから誉めてくれ!ちきしょう。
まあそれはいいとして、今夜の焼肉処はハッキリ言って小汚い。
店主自ら「うちは小汚かろう」って言ってたほどなので間違いない。
しかし、常連客が途絶えることのない人気店なのだ。

まずはユニバ・チェック。
入り口には段差はないが狭い。
車椅子は…もしかしたら入らないかも。
店内は30cmほどの小上がりになった座敷。
510-7.jpg510-3.jpg
洒落っ気などなんにもない。
だたそこにあるのは畳と座布団とテーブルと煙のみ。
これで女性客が6割というから不思議(ホントかなあ大将)。
トイレはいちおう洋式であるが、ユニバとはほど遠いもの。
510-6.jpg

注文したのはレバー刺し(800円)、
カルビ・サガリ・タン・ホルモンと入った2名盛り合わせ(3000円)、
510-2.jpg510-5.jpg
ロース(1000円)。
510-4.jpg
とにかくココの特徴はタレ。
なんでも20年以上、継ぎ足して使っているものらしく、
なんともいえぬ深いコクが魅力。
親兄弟にもレシピは秘密らしい。

ちょっとお歳を召したご夫婦が、ゆっくりやられている。
時間に余裕のない方は訪れるなかれ。


「ばってん」鑑定結果:40ユニバ
福岡市中央区白金1-13-5
posted by アサケン at 01:59| Comment(4) | TrackBack(3) | 飲食店(焼肉、韓国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おおおお!

白金にそんなディープな店があったとは!!!
店の雰囲気、店主の味、そして『くさや』よろしく歴史あるタレ・・・どれも琴線触れまくりデス!
私も近々のうち行ってきます!
うははは
Posted by まんぢ at 2005年05月14日 06:06
どもども、まんぢさん。
ここは、老夫婦がやられてて、あまり忙しすぎると困るって、
メディアへの露出も控えてるところらしいのです。
どうぞ、お楽しみに。
Posted by アサケン at 2005年05月16日 11:06
こんばんは〜
行ってきましたよ、ばってん!!
いや〜、噂どおりタレがウマ〜でした。
あと、タン! これ最高♪

あ。ここってメディアNGなんですね!!
おもいっきりブログ書いちゃいました。
まっ、いいっか。ブログだし・・・。 ^^;
Posted by モサオ at 2005年07月06日 22:58
おお、モサオさん。こんにちは。
店も見た目にはよらないもんですよね(^^)
跡継ぎがいないみたいなんですよねえ…末永く続いていただきたいのですが。
Posted by アサケン at 2005年07月08日 15:31
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