遊食 桜座

「うなぎハム」という食べ物があると聞きつけ、
はるばる大川まで足を伸ばした次第。

ここはもともとウナギ専門店だったところを、
２代目が和食処として生まれ変わらせた料亭。
地元の人たちにはお祝い事や法事などで利用されてるんじゃないかな。
それではユニバ・チェックをば。

店舗そばに広大な敷地面積をもつ専用駐車場あり。
一軒家の店舗のエントランス部分には情緒あふれる石段が多数。
ちょっと重厚感のある開き戸を開けると、
店内は10cm２段の小上がりで、靴を脱いで上がるようになっている。

この日、１人だった僕が通されたのは、
中庭が臨めるカウンター席。
他にもテーブル席や、大人数で利用できる個室も多数揃っていた。

さて、お待たせいたしましたコレが「うなぎハム」。
ノーマルな盛り付けのものはそのまま刺身醤油でいただく。

最近、開発したのが下の写真のターメリックソースがけ。
他にもサラダ仕立てや天ぷら、サンドイッチなどにもしてくれるようだ。
味はたしかにウナギ。
上質な地元のウナギを使っているからなんでしょう。
けっこう弾力があるんですよね。

すっごくあっさりとしていて、合わせるのは日本酒か白ワインって感じ。
いや〜、世の中いろんな料理があるもんです。
それでは最後にトイレを拝見。
入口前に10cmほどの段差が１つ、手すり関係のない洋式便器でした。

ちなみにこの「うなぎハム」普通はコースの中の１品として味わえます。
また、ちょっとした摘みとして、コレのみの注文も可能みたい。
しかし、これだけ食べて帰るというわけにはいかんでしょう。
機会があればぜひ。

ちなみにいろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「遊食 桜座」鑑定結果：65ユニバ
福岡県大川市向島1598-1


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