必殺するめ炒め

本日の摘み。
別に“必殺”をつけることもないのですが、
つげ義春の「必殺するめ固め」をリスペクトしただけでして……。

材料となるとはスルメっていうかサキイカですね。
あと大葉を数枚（けっこう多いほうがおいしいと思うなあ）。

サキイカはそのまま食べれるのになんで調理するねん、
っちゅう話ですが、まあ騙されたと思ってやってみて。
まずはフライパンにバターを少し多めにひきます。

そこにサキイカを投入し炒めます。
次に火を止めて千切りの大葉を投入。
余熱を利用して軽く和えればハイ出来上がり。

バターのコクと大葉の爽やかさがいい感じです。
そこにはそのまま袋からとりだしたサキイカでは味わえない
温かさがあるってもんです。
そりゃあそうだよ、温めててるじゃんなんて言いっこなし。
ひとり楽しく、今夜も酔って候。


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