2005年06月01日

焼肉きょうえい

「焼肉きょうえい」鑑定結果:20ユニバ
福岡市博多区空港前4-3-25

私の長かった焼肉の旅も
ようやく終わりに近づこうとしている。
本日は福岡空港の第1ターミナル近くに
抜群なコストパフォーマンスを見せてくれる
焼肉店があると聞き、さっそくうかがう。
入り口には15cmほどの段差が2段。
店内に入ると全席フローリングの小上がり靴脱ぎスタイル。
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その小上がりにも10cmほどの段差が2段存在する。
座席は掘りごたつ式で居心地よし。
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トイレはまあ普通の広さ、和式トイレのみ。
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注文したのは牛塩タン(960円)、カルビ(880円)、
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ホルモン(660円)、上ミノ(700円)。
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感動したのは牛塩タン、1cmほどの厚みがあり、
1枚喰うのかと思いきや、縦に切れてあり、
要するに柱状のものを焼きそして喰う。
少々堅さは感じるが、嫌な堅さではなく、
噛むごとに味が染みだしてくるような至福の堅さだ。
次なる感動は上ミノ。
上質なミノの条件、
シャキシャキとした歯ごたえを見事にクリア。
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こんな目立たないところに、
こんな上質な焼肉屋さんがあることに驚きでした。

「焼肉きょうえい」鑑定結果:20ユニバ
福岡市博多区空港前4-3-25
posted by アサケン at 20:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(焼肉、韓国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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