やまいも網焼き

本日の摘み。
こんなん料理って言えないかもしれませんが、
結局こんなんが一番うまいんですよね。

やまいもの皮をむいて輪切りにします。
そして網で焼くだけ。

表面を炙る程度でOK、中は半生。
これを塩で食べるんです。
いい塩使うとまた格別。
ちなみにこの日は
コチラで購入した「またいちの焼塩」を使用。

なんだか究極って感じで自分に酔いしれる。
さらに気分を盛り上げるべく、
蛍光灯を消し、蝋燭の火で晩酌してみた。
ああ、楽しい。
今夜も酔って候。


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Comments

山芋の網焼きですか〜
サクサク感は残ってるんでしょう？！
塩でシンプルに頂くのもこれまた美味しそうですね笑

Posted by ヒガッシー at 2007年05月04日 08:12