2017年03月18日

ポルコ

この日訪ねたのは
以前にコチラ↓で紹介したことのある
http://uinversal.seesaa.net/article/429760643.html
http://uinversal.seesaa.net/article/433225635.html
肉系飲食店が数件集まってできた
飲食店街の一番手前にある
鉄板トンテキ専門のお店。
ちなみに「ポルコ」とは
イタリア語で「豚」を意味する
らしいですな。

それではユニバ・チェックから
駐車場は上の記事でも紹介たのだが
この飲食店街の共用の駐車スペースが
奥に存在します。
店舗の入口は手動式の開き戸、
その足元には段差はありませんでした。

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店内にはカウンター席とテーブル席
とあるのですが
その全ての椅子は固定式でした。
もし車椅子でアプローチするとしたら
テーブル席に通路側から
ということになるのでしょうが
通路もそれほどの広くないので
車椅子での利用は不向きと
言わざるをえないでしょう。

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さて、メニューはというと
シンプルにトンテキのみ。
200g1080円と300g1480円とがあり
5種類のソース、
オリジナルウスター、ジェノベーゼ
生姜風味、デミソース
トマトソースから選べる
というもの。
ごはん、味噌汁が付いており
これらはお代わりができます。
で、オーダーしたのは
200gのオリジナルウスター。

テーブルに置かれた説明カードによると
こちらのトンテキはコンフィという
低温の油脂でじっくり火を通す
調理法でできているらしく
肉汁が全体にまわってしっかりと火が通り
ジューシーで絶妙な柔らかさ
ウリであるとのこと。
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さらに食べ方の説明もされてあり
鉄板の上にトンテキの他
キャベセンとマッシュポテト
が乗せられているのだが
これらをぐっちゃぐちゃに混ぜて
いただくのがお勧めだとか。
とっても直なわたくしめは
そうさせていただきました。
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いや〜、人の話は黙って聞くものです
大変美味しゅうございました。

それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の手前に10cmほどの
下がる段差がひとつ
手すり関係のない洋式便器でした。

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あと、場所は国道202号線沿い
小田部交差点そば
ネッツトヨタの道向かいにある
飲食店街の一番手前にございます。

「ポルコ」鑑定結果:58ユニバ
福岡市早良区小田部2-1-24


あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラや<コチラなど。
posted by アサケン at 14:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(レストラン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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