そば処 松本

「そば処　松本」鑑定結果：80ユニバ
福岡県糟屋郡宇美町宇美3503-8

蕎麦が突然食べたくなる。
しかもうまい蕎麦でないとこの感情は治まりそうにない。
ガイドブックをめくりこの店に決定。
都心からだと１時間弱はかかりそうな道のりだが、
うまい蕎麦のためなら十分許せる距離である。
店前には３台ほど停めれる駐車スペースあり。
玄関口には5cmほどの段差が１段。

店内はテーブル席と座敷に分かれており、
テーブル席の椅子は自由に動かせるもの、
座敷は約30cmほどの小上がりになっていた。

トイレ入口には段差はないが、
入口幅が狭く車椅子でのアプローチは無理と見た。


注文したのは、僕が「薬膳そば」(690円)。
「薬膳そば」とはなんでもそば粉自体が特別な
栄養素の高いものらしい。
全体的に黄色みを帯びていたなあ。
麺は細目だがコシがあり、鮫川でおろすワサビも絶品。

カミサンは「おろしそば」(780円)、
娘は「かけそば」(650円)を食す。ご満悦なご様子。

そして僕は最後にそば湯をいただくが、これがビックリ。
トロトロの濃厚なそば湯。
うっ、うま〜い（涙）。
身体から毒素が抜ける感じがしました。合掌。

ちなみに公式HPはコチラ。

「そば処　松本」鑑定結果：80ユニバ
福岡県糟屋郡宇美町宇美3503-8