2008年03月09日

博多 八昌

「博多 八昌」鑑定結果:70ユニバ
福岡市早良区西新4-6-6ロマネスク西新第5

広島出身の友達が「なかなか美味しかったよ」と言っていたので、
本場の味に近いのだろうと思う、こちらのお好み焼き屋さん。
西新にあるのだが、広島の薬研堀にある有名店ののれんわけですな。
店内にはアンガールズがお好み焼きを食べてる大きな写真もありました。
それではユニバ・チェックから。
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店前には車が2台ほど停めれる駐車スペースあり。
入口は引き戸、足元には段差なし。
店内は大きな鉄板を囲んだカウンターがメイン。
奥には4人がけのテーブルも2つ存在した。
カウンターの高さはそんなにないのだが、足元に余裕がないので、
車椅子使用者であればやっぱり奥のテーブル席がいいかなあ。
でもカウンター後ろの通路幅が少々狭いので、行き来は困難でしょう。
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さて注文したのは「そば肉玉たっぷりネギかけ」(980円)と
あと名前と値段は忘れたのですがイカ天入りのお好み焼きも。
なんでも約3cmもの厚さがあるという鉄板で焼き上げられたお好み焼きは
味が逃げずに凝縮されているらしい。
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麺は広島より仕入れている磯野製麺のものを使用とのこと。
キャベツは青果市場より毎日新鮮なものを仕入れており、
使われるソースはもちろんフルーティ&スパイシーなおたふくソース。
その名のとおり表面をネギで覆いつくされたお好み焼きは、
見た目にも食欲をそそるもの。
やっぱり、福岡で食べれる数少ない本場の広島風お好み焼きって感じはしますね。
それでは最後にトイレを拝見。
入口はちょい狭で、足元には段差のない開き戸。
手すり関係のない洋式便器でした。
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我が家はこの日、オープン直後に訪れたので無事座れましたが、
帰る頃には満員状態、待っているお客さんもいらっしゃいました。
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すごいなあ。

ちなみにこの店のいろんなサイトにおける紹介記事はコチラコチラなど。

「博多 八昌」鑑定結果:70ユニバ
福岡市早良区西新4-6-6ロマネスク西新第5


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posted by アサケン at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(お好み焼きそば) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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