焙煎屋（３回目）

「焙煎屋」鑑定結果：70ユニバ
福岡市中央区警固2-10-11

いくら僕でも休日の朝くらいは
粉ものじゃなく、コーヒーですよ（怒）。
すみませんイライラしてて。
本日使用した豆は３度目の紹介になりますこちらの店のもの。
こちらは事務所から自宅への帰り道途中にあって、
非常に高品質なので、迷ったらここなんですよね。
ちなみに前回の記事はコチラやコチラ。
さて今回購入したのは「イルガチェフェ・モカ・オーガニック」（100g640円）。
フェアトレードものです。

お店の方に「今度、自宅にお客さんが来るんですけど、
とっておきのコーヒーを飲ませたくって……
ぶ、ブルーマウンテンとか、どうかなあと思ってるんですけど」
と、訳の分からない相談をすると
「味と値段は比例しませんよ」とあっさり返されて。
「じ、じゃあ、おっと驚くようなコーヒーください」
と、またまた訳の分からない注文を出すと、
紹介してくれたのがこのコーヒー。

自宅に帰って拝見すると、浅煎りで、なんとも旨そうな面構え、
挽く前から相当に強い香りが漂う。
で、そのお味は、ちょっと酸味が強うございましたが、
とにかくなんだか紅茶なみの香りが素晴らしい。
ほんとブルーマウンテンにひけを取らないもの。
いろいろ試した結果、細引きでちょい温めのお湯、
焙煎したてより、２〜３日目のほうが僕好みになったかなあ。
しかし、あんな訳の分からない注文で、
よく満足のいく豆を紹介してくれたもんだ。
店長へ感謝。

さて、本日のお供は、あのグリコとヴァンホーテン（ココア）が
コラボして作ったチョコレート。
チョコレート好きの友人に「あまり見かけないんで、見つけたら必ず買うべし」
とアドバイスをうけてたやつ、たまたま見つけて購入した次第。
で、これもめちゃウマ。上品でなめらかでコクがあって、
スーパーでも買えてこの味はめっけもんです。

いやー、友人にも感謝。

ちなみにいろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

「焙煎屋」鑑定結果：70ユニバ
福岡市中央区警固2-10-11


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