飲食店（お好み焼きそば）: 福岡ユニバーサルデザイン鑑定所

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2014年04月11日

銀志朗本店

笹丘のダイエーや、マリナタウンの
フードコートにその支店があり
時々利用させていただいておりました
が、本店のここには
初めておじゃました次第。

それではユニバ・チェックから
店舗前には4台分ほどの
駐車スペースあり。
（店舗裏側にもあるみたい）

1階部分にはシャッターがおりており
そこにでっかく屋号が
書かれておりますが、
食事スペースは2階。
そこまでは階段でしか
上ることができませんでした。

店内には入口部分から見ると
手前に、鉄板を前にした
L字型カウンター

奥に小上がりの座敷席がありました
座敷席は全て掘りごたつ式に
なっておりました。

さてメニュー表を眺めると
さすがは本店、フードコート店と
比べると様々なメニューが
並んでいるではないですか。
で、注文したのは
銀志朗オリジナルと謳っていた
「博多ながれ」（700円）。
このメニューもフードコート店には
ないんじゃないかなあ（たぶん）。

たぶん、ちゃんぽん麺を使った
焼きそばを卵でふわっと包んだ一品は
なかなか美味しゅうございました。

それでは最後にトイレを拝見
開き戸の足元には段差少々。
手すり関係のない洋式便器でした。

あと、場所は福岡都市高速道路の
福重ジャンクションの下
ほどにございます。

「銀志朗本店」鑑定結果：49ユニバ
福岡市西区石丸4-1-26

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |

2013年06月12日

日田焼きそばのルーツ的なお店
麺の両面を香ばしく焼き
カリッ、モチッの食感が特徴の
焼きそばで、同様の特徴を持つ
焼きそばは、このブログでも紹介した
コチラ↓のお店など
http://uinversal.seesaa.net/article/309278859.html
いろいろあるのですが、
皆、このお店からの
枝分かれのようですな。

こちらの本店は日田にあり
今や九州各地や関東にまで
30数店舗をフランチャイズ展開。
焼きそば専門店としては
まさにキングといえる存在でしょう。

それではユニバ・チェックから
店横にはまあまあな広さの
駐車スペースあり。
入口は手動式開き戸で
その手前には
10cmほどの段差が2段。

店内に入ると正面に
L字型カウンターがあり
足元にはそんに余裕がないが
移動可能な丸椅子が並んでいました。
その背中側には
テーブル席もあるのだが
こちらは固定式の椅子でした。

さて注文したのは
「焼きそば」（780円）。
こちらに入店された方の
誰しもが感じることなのでしょうが
焼きそばにしては少々お高く感じます
元祖であるが故の値段設定？
しかし、嫌なら喰わなきゃいいのです。
それでも喰う客がいるということは
高くないということなのでしょう。

具材はシンプルに
モヤシとネギと豚のみ。
美味しゅうございました……
美味しゅうございましたが、やっぱり
780円じゃあ、私しゃあ
そんなに頻繁には喰えんかなあ。

それでは最後にトイレを拝見
引き戸の足元には
5ｃｍほどの段差がひとつ。
手すり関係のない和式便器に
小便器もございました。

場所は県道112号線沿い
イオン大野城ショッピングセンターの
道向かいにございます。

「想夫恋大野城店」鑑定結果：48ユニバ
福岡県大野城市錦町3-5-38

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 19:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |

2013年02月21日

珍竹林

我が自宅から徒歩5分ほど。
いつも、いつかは行っとかないと
と思っていたのだが、
昼間のほんの少しの時間帯しか
営業していないので
気付くと、いつも閉店して
入れなかったんだよなあ。

で、本日は平日に休日がとれて
時間的な余裕もあり
意を決して訪ねてきた次第。

それではユニバ・チェックから
入口は手動式引き戸。
足元には急勾配な段差解消板が
施されていたものの。
さらに10ｃｍほどの段差がひとつ。

店内に入ると
右手にテーブルが3卓
左手にL字型カウンターがあり
店内はちょい狭。
車椅子での入店はまず無理でしょう。

さて、この店が有名なのは
ひとつは、あの徳永英明さんが
幼少期の頃から常連客ということで
壁にはポスターやサイン、
ご主人たちと店前にて撮った
記念写真などが飾られておりました。

と、僕が目をつけたのはもうひとつ
こちらは、あのコックソースを
使われておるようですな。
コックソースといえば知る人ぞ知る
地元のユニークなソースメーカ↓
http://www.web-soigner.jp/magazine/special/1756/
このソースをここまで
前面に押し出したこの店を
地元民なら応援せずには
おられんでしょう。

では、注文したのは
「焼きそば」（550円）。
ラードでしっかり焼き色が
つけられた麺は
一部がバリバリとした食感で
シャキシャキとしたモヤシの食感との
コラボレーションがお見事の一言。
あっさりとしたコックソースとの
相性もバツグンな一品でございました。

極細の麺も特徴的で
なんでもラーメン玉を
使っているようですな。
へ～、じゃあ焼きラーメン？
いやいや、この味は
やっぱり、焼きそばラーメン？
というべきか……ん～、まあ、
「珍竹林」オリジナルの
麺料理ってとこですな。

さて、トレイなのですが
店内に入口は見当たりませんでした
もしかしたら店奥に
あったのかもしれませんが
無理には見てきませんでした。
あしからず。

あと、場所は国道202号線の
地下鉄別府駅付近から
ちょっと南に入った細道沿いに
ある飲食街の一角にございます。

「珍竹林」鑑定結果：50ユニバ
福岡市城南区別府2-21-5

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 12:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |

2012年12月22日

バソキ屋春日店

店名を反対側から読むと
この店の業態名になるという
ユニークな“焼きそば”専門店。

福岡に那の川本店と
西月隈店、そして、
今年の8月にオープンしたという
この春日店の３店舗を展開する
いわゆる日田焼きそば系のお店ですな

それではユニバ・チェックから。
店の前と横に、まあまあなスペースの
駐車場あり。足元に段差のない
手動式引き戸を開けると
左手にカウンターとテーブル席

右手には掘りごたつ式の
小上がり座敷も存在しました。

この日、ひとりだった僕は
カウンターに座り、
注文したのは、メニュー表に
「基本」と書かれてあった
デフォルトの「麺焼そば」(600円)

こちらの焼きそばの特徴は
半分ほどを強く焼いており
バリバリの食感ともちもちの食感とを
同時に楽しめるという麺ですな。
そして、具材にモヤシをたっぷりと
使っている、といったところかな。
店名同様、おもろい焼きそばで
ございました。

それでは最後にトイレを拝見
トレイは入口から見ると
左手奥に存在しました。
足元に段差のない引き戸を開けると
さらに引き戸が2つあり、
その向こうには手すり関係のない
洋式便器と和式便器がありました
ほほー、珍しい。

あと場所は春日横断通り沿い
通りが、ＪＲ博多南線と交わる
“そば”ほどにございます。
お後がよろしいようで。

「バソキ屋春日店」鑑定結果：70ユニバ
春日市下白水南7-93

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 16:03| Comment(2) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |

2012年02月13日

ふきや天神店

以前このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/13615865.html
で「赤坂店」を紹介した
ことがあるのですが。
本日訪ねたのは「天神店」。
2009年に天神に復活！
したんですよね

“復活”というのは
以前、天神ショッパーズの中に
あったんですよね。
僕も大学生時代、ここで食べたのが
ふきや初体験でした
懐かしいなあ。

さて福ビルのユニバ・チェックは
以前紹介したコチラ↓の
http://uinversal.seesaa.net/article/153996676.html
http://uinversal.seesaa.net/article/7841517.html#more
記事などもご参照ください。

この日はジュンク堂書店側から
アプローチした次第。
こちら側には地下１階の飲食フロアに
歩道から直接繋がる
エスカレーターが伸びております。

店舗の入口には扉なく
足元にも段差なし。

店内は入口から見ると
右手にカウンター、左手にテーブル席
テーブル席なら車椅子でも
プローチできないことも
なさそうでしたが、
店内自体がちょい狭なので
居心地は悪いでしょう。

さて、この日、一人で訪ねて
カウンター席に通された私。
注文したのは「肉」（550円）
目の前で自分の分が焼き上がるのを
眺めながら待つことができ
見事なヘラさばきは
見ていて楽しゅうございます。

で、運ばれてきたものは
九州派のコールタール絵画を
思い出させるような豪快な一枚
食べてみやい！
って語りかけてきます。

このモッチリとしたヘビーな味わい
これを完食できると
俺もまだまだいけると
再確認ができるとでも申しましょうか
そんな食べ物なんですよねえ。
今回も無事完食できました。
ごちそうさまです。

それでは最後にトイレを拝見。
トイレはこのフロアの共同のもので
一般用トイレの中に
車椅子ごとでも入れる
バリアフリートイレがございます。

この日は使用中で写真におさめる
ことはできませんでしたが
上で紹介した以前の記事には
載っております。あしからず。

「ふきや天神店」鑑定結果：80ユニバ
福岡市中央区天神1-11-7福岡ビル地下1階

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

クリックしていただけると励みになります。
さて何位かな～。
↓↓↓

posted by アサケン at 20:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |

2012年02月10日

きんさい屋（2回目）

もう6年も前になるのか！
以前、コチラ↓にて
http://uinversal.seesaa.net/article/23759071.html
紹介したこともあるお好み焼き屋さん
ここの「豚足丼」ってのが
旨いと聞いて久々訪ねて来た次第。

天神ビルの地下1階にある
食堂街にあるのだが
このビルのユニバ・チェックは
以前、コチラ↓でも紹介
http://uinversal.seesaa.net/article/120833170.html
しているんでご参照ください。

この日は明治通側の
階段からアプローチし地下へ。
店自体の入口は手動式引き戸
足元には段差なし。

店内にはカウンターとテーブル席
があり、カウンターの椅子は
固定式なので、車椅子の方は
テーブル席ならなんとか
アプローチできそうでした。

この日はカウンター席に
案内された私。
注文したのはもちろん
「豚足丼」（650円、味噌汁付き）
なんでも1日5食の限定品とのことで
12時ちょい前に訪れた次第。
無事、オーダーも通って、
さて、運ばれてきたものは
これぞ大衆グルメといった見た目。

テカテカ光った豚足が
ご飯にキャベツが敷かれた上に
ゴロゴロのっかっております。
なんでも下茹でから数えると
ゆうに24時間以上は煮込まれた
豚足のようですな。
甘くてトロトロの豚足と
シャキシャキのキャベツに
ほくほくのご飯が絶妙の
ハーモーニーを醸し出す
まさにプレミア丼でございました

さて、トイレの拝見ですが
上でも紹介した。過去2回の
紹介記事でも載せてなかった。
11階にあるバリアフリートイレを
見てまいりました。

いかにも後から作った感満載ですが
立派なバリアフリー・トイレで
ございました。

「きんさい屋」鑑定結果：70ユニバ
福岡市中央区天神2-12-1天神ビル地下1階

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

クリックしていただけると励みになります。
さて何位かな～。
↓↓↓

posted by アサケン at 18:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（お好み焼きそば） |