2008年03月15日

Pinox

昨年、9月にオープンしたというこちらのレストラン
前原市は平原歴史公園のほとんど敷地内といっていいほどの場所に突如あらわれる。
まるでフランスの田舎町にある、おばあちゃんちのような1軒家。
以前に出張料理人をされていた方が自分のお店をもったという情報だけで、
それ以外なんの頼りもなく訪れたのだが、
エントランスで迎えてくれたお店の方が……なんと、以前の職場の後輩!
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「え〜! な、何しよるん?」
「予約の名前を見て、絶対そうだと思いました。おひさしぶりです」
なんて会話をしつつ店内へ、いや〜福岡は狭いですな。
アプローチ部分には段差が数段。手動式の開き戸。
店内はさすができたばっかりって感じで清潔感にあふれておりました。
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さて注文したのは「ピノックス・ランチコース」(2800円)。
まず先輩の特権ということで、
サービスでサーモンとシューの付け出しみたいなものをいただきました。
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あと、水も近くの井戸水を使っているとのこと。おいしゅうございました。
さて、実際の内容はというと、まずオードブル。
「糸島大地のサラダ」と2種類の盛り合わせから選べ、
僕は「豚足と白インゲンの煮込み」をカミサンは「サザエの南仏バター焼き」を選択。
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続いて「地野菜(ニンジン)のポタージュ」。
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メインは僕が「シャラン産 鴨のロースト」(プラス800円)、
カミサンが「伊都国地鶏のクリーム煮」を選択。
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野菜や鶏、豚などはできるだけ地元の素材を使っているとのこと。
すぐそばには雄大な雷山の景色を眺めることもでき、
なんだかもう、福岡の自然の恵みを満喫って感じです。
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いつものように「本日のデザートの盛り合わせ」は全て娘にとられ、
コーヒーにて終了。
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それでは最後にトイレを拝見。
入口は身体の移動を極力少なくできる半分に折れる開き戸、
クネットというメーカーの波状の手すりを採用した洋式便器でした。
なかなかユニークなトイレだと思いました。
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店のすぐ横には砂利地ではありますが広い駐車場もあります。
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ちなみにこちら、春になると周りをいっぱいの菜の花で囲まれるらしいですよ。
これからの季節おすすめです。
は〜るよ来い、は〜やく来い。

ちなみにこの店のいろんなサイトにおける紹介記事はコチラコチラなど。

「Pinox」鑑定結果:70ユニバ
福岡県前原市曽根691


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2008年02月11日

Vigneron(ヴィニュロン)

休日の夜にワインを外で飲みたい!
という衝動に駆られやって来たのがこちら。
手頃な価格で、ワインと料理を楽しませてくれると有名な店ですな。
なんと約3000本ものワインを常時取り揃えているらしい。
こちらのオーナーはシニア・ソムリエでいらっしゃるとのこと。
ソムリエにはソムリエ、シニアソムリエ、マスターソムリエと3段階ほどあって、
シニアになるにはソムリエの資格取得後3年、飲食サービス業を通産10年、
ほんでもってシニアの試験に合格せんといかんという資格でございます。
今から僕が目指したとすると資格取得は早くて51歳……。
そう考えるとシニアが選んでくれたワインはありがたく感じますね。
それではユニバ・チェックから。
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店舗は2階にあり、ガラス張りの空間、怪しく輝く灯りが印象的。
2階へは階段でしか繋がってなく、手動式開き戸の足元には段差はないが、
入口を入るとすぐのフロア前に10cmほどの段差が1段存在する。
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カウンターは少々背が高め、
テーブルなら車椅子でアプローチできないこともなさそうだが、
先に記したエントランス部分のバリアをクリアーすればの話ですね。
さて、まずはワインをオーダー。
「こんな感じのがいい」ってのもなかったので、
ワインリストの上から2番目に載っていた3000円代のものをチョイス。
だいたい、ワインはもうこれまでに何本も飲んできたが、
いっちょん名前や味を覚えきらんのだよなあ。
記憶にあるのはせいぜいラベルのデザインくらいか。
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あとフードは「お取り分けプリフィックスのコース」。
2〜3人前の前菜2皿+メイン2皿をメニューの中から選べて5200円。
選択したのは「パテとサラダ」「海鮮のクリームパスタ」
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「鴨のグリル」「牛ホホ肉の赤ワイン煮」などなど。
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こんな場所に娘を……とも思ったのですが、お店の方に電話で確認し、
連れてきてしまいました。でも、はしゃぐの絶対禁止。
するとお上品に喰いよらす。ナイフとフォークの使い方もうまくなったのう。
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それでは最後にトイレを拝見。
入口のそばにあり、フロアから10cmほどの段差を降りた先にある。
開き戸の足元には段差なし、手すり関係のない洋式便器でした。
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いや〜、久々のワイン&ディナーを家族で堪能させていただきました。
でも、オープン(18:00)と同時に入って、せいぜい2時間かなあ。
そんな感じで大人の社交場を犯さぬようにはしちょるのですが……
どうかこの家族に頭が上がらない、酒好きオヤジをお許しください(涙)。

ちなみにいろんなサイトにおけるこの店の紹介記事はコチラコチラなど。

「Vigneron」鑑定結果: 40ユニバ
福岡市中央区高砂1-24-24Fコラソン薬院2階


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2007年10月07日

ローズガーデン


「ローズガーデン」鑑定結果:62ユニバ
福岡市西区福重5-22-36

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2007年10月06日

Goh(ゴウ)

「Goh(ゴウ)」鑑定結果:70ユニバ
福岡市中央区西中洲2-26

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2007年09月25日

Bistro 和(なごみ)

「Bistro 和」鑑定結果:60ユニバ
福岡市早良区西新4-3-6西新ビル2階

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2007年08月04日

ビストロShun139

「ビストロShun139」鑑定結果:60ユニバ
福岡市西区福重1-3-9

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2007年04月02日

ヌーベル文雅

「ヌーベル文雅」鑑定結果:87ユニバ
福岡市早良区百道浜2-1-22福岡SRPビル1階

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2007年02月25日

そうりの食卓

「そうりの食卓」鑑定結果:70ユニバ
福岡県春日市惣利5-52-2

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2007年02月05日

Coche☆Cache(カシュカシュ)

「Coche☆Cache」鑑定結果:75ユニバ
福岡市南区野間4-3-33野間ハイツ1階

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2006年12月21日

Fruits de mer(フリュイ・ド・メール)

「Fruits de mer」鑑定結果:70ユニバ
福岡市中央区大名1-4-12ディアルコートパルフェ1階

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2006年12月14日

Bistoro et vin Choux(シュウ)

「Bistoro et vin Choux(シュウ)」鑑定結果:70ユニバ
福岡市中央区高砂2-13-13フェアリー高砂1階

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2006年12月06日

Salle a Manger Shu(サラマンジェ シュウ)

「Salle a Manger Shu」鑑定結果:70ユニバ
福岡市博多区住吉2-4-7エクセラン・スクエア博多1階

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2006年09月07日

en cocotte(アン・ココット)

「en cocotte」鑑定結果:70ユニバ
福岡市博多区住吉2-4-7

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2006年05月07日

和仏料理 MiSHiMa(みしま)

「和仏料理 MiSHiMa」鑑定結果:85ユニバ
福岡県糟屋郡志免町大字南里365-1

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2006年04月01日

スーロリビエ

「スーロリビエ」鑑定結果:55ユニバ
福岡市西区福重1-3-9


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2006年03月07日

SANARI(サナリ)

「SANARI(サナリ)」鑑定結果:90ユニバ
福岡市中央区春吉3-11-19ジャスマック酒肴小路博多1階
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2005年12月12日

ル・ピュイ

「ル・ピュイ」鑑定結果:65ユニバ
福岡市南区井尻4-10-6

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2005年11月29日

プティ・ラパン

「プティ・ラパン」鑑定結果:68ユニバ
福岡市西区太郎丸2-21-3

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2005年08月12日

ALP(アルプ)

「ALP(アルプ)」鑑定結果:70ユニバ
福岡市南区向野2-1-8ロワールマンション大橋第5
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