アンティカ オステリア トト

こちらは、福岡の食通だけでなく
遠方からもその味を求めて
客がやってくる、もはや
全国区の人気をもつイタリアン
といっていいでしょうな。
オーナーシェフの本田さんは
何でも自家製で作っちゃうスゴイ人で
シチリアでの修行経験を持ち
イタリア語もペラペラなんですよね。

この店のランチは
満足度が高いと特に評判で
この日は大切なお客さんを連れて
昼に訪ねた次第。

それではユニバ・チェックから
手動式開き戸の手前に
3cmほどの段差がひとつ。

店内はオステリアということで
カジュアルな雰囲気だが
シンプルなつくりで落ち着きがある。

テーブル席のみで
20数席といったところ。
広々としたスペースとは言えないので
車椅子等での入店は厳しいでしょう。

さて、お目当てのランチは
A（1680円）とB（2580円）と
があり、この日はBを選択。
Aは「本日の前菜盛り合わせ」と
パスタにデザートという内容で
Bはそれプラス、メインディッシュ
がつくというもの。
パスタは4種類の中から
メインは3種類の中から選べ、この日は
「アサリとムール貝のスパゲッティ」
「糸島ポークの自家製腸詰めグリル」
をチョイスした次第。

いや〜、クオリティもさることながら
そのボリュームにもビックリ
小食の女性であればAで十分でしょう
日本人の舌に合わせた創作イタリアン
なんてものが巷ではよく
もてはやされておるようですが
こちらのイタリアンは本場そのもの。
もちろん素材こそ
日本のものを使ってますが
媚びないその姿勢に純粋な
イタリアン愛を感じることができる
貴重なお店といえるでしょう。

ちなみにあのミシュランにも
ビブグルマンを獲得し
紹介されているようです。

それでは最後にトイレを拝見
開き戸の足元には段差なし。
手すり関係のない洋式便器でした。

場所は地下鉄・大濠公園駅の真上
昭和通りの荒戸交差点から
大濠公園とは逆側、西公園方面に
進むとすぐ左手に見えてまいります。

「アンティカ オステリア トト」鑑定結果：68ユニバ
福岡市中央区荒戸1-3-18


あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラや<コチラなど。

SORABUTA（ソラブタ）

糸島出身のオーナーシェフが
糸島ブランドの豚とパスタ料理を
提供するレストラン。

ここは以前「ロロカフェ」↓
http://uinversal.seesaa.net/article/121924717.html#more
があったビルの2階。
目の前に長垂海岸を眺望できる
ロケーションが魅力ですな。

ちなみに「ロロカフェ」は
なくなっておりました（涙）。
アベノミクス効果が福岡の庶民経済に
表れるのはいつになることやら…

それではユニバ・チェックから
ビル前には4台ほどが置ける
駐車スペースあり。

店舗のある2階までは
階段でしか繋がっておらず
入口は手動式の開き戸
となっておりました。

この日、親子3人で訪れた我が家
通されたのは、テラス間際の
4人掛け室内テーブル席。
窓の向こうには美しい海と
能古島も眺めることができました。

室内は落ち着いたインテリアで
幅広い年齢層がゆったりとした気分で
寛げることができそうでした。

さて、注文したのは
「パスタランチ」（1200円）を２つに
それにセットで＋700円にて
ピッツァを1枚つけていただきました

ランチは前菜・パスタ・デザート付き
といった内容で、パスタを
3種類の中から選べます。

この日、選択したのは
「伊都の豚と白インゲン豆と
ルコラのトマトソース」と
「小海老とホウレン草の
クリームソース」。

どの皿も充実した盛り付けで
お腹一杯になりました。

それでは最後にトイレを拝見。
トイレは入口近くにあり
開き戸のドアを開けると
まず、オーナー手づくりと思われる
壁にとめられた板が降りる式の
ベビーベッドが目に入りました。

そしてその足元には
おむつ用ゴミ箱も。

さらにはトイレを出て正面にあるフロアは
ちょいと仕切られ、子供用の椅子や
おもちゃなども置かれた
小さなお子さん連れ用スペース
になっているではないですか。

ほほー、こりゃあママ友ランチには
重宝される空間ですな。
サイコーです。

場所は今宿駅から
徒歩5分といったところ。
今宿交差点から海側に斜めに入り
小道を進んだ奥といったところ
にございます。

「SORABUTA」鑑定結果：70ユニバ
福岡市西区今宿駅1-15-18
マリブ今宿シーサイドテラス2階

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

Dish bar 八重倉

このブログでもときどきコメントをくれる
友人、ナガノＶアキラこと↓
http://naganoakira.jp/index.html
永野明氏に連れて行ってもらった
こちらのイタリア系ダイニングバー。

場所は国体道路沿い
中洲新橋交差点のそばにある
雑居ビルの1階。
このビル自体、初めての訪問である
それではユニバ・チェックから

歩道とビルの間に
10cmほどの段差が1段。
上階へは、階段でしか
繋がっていない模様。
ビル1階の中央付近にある
こちらの店の入口は
手動式の引き戸。
足元には10cmほどの段差が1段。

まあ古いビルなので
あらゆるところに細かい段差が
存在するといった印象でした。

店内に入ると
左手にカウンター席、
右手にテーブル席。

その2つのフロアの間にも
10ｃｍほどの段差があり
区切られておりました。

この日、案内されたのは
奥のテーブル席。

そして、オーダーしたのは、
友人がマスターに
今日のおすすめを伺うと
「トマトの美味しいやつが
入りました」というので
では、まずはそれを。あと、
「インカのめざめのニョッキ
ゴルゴンゾーラソース」（700円）

「カニのつめカニミソ焼き」（800円）
「ゴボウのフリット」（700円）

「季節野菜の温サラダ」（950円)
などなど。

料理はどれも上品で
美味しゅうございました。
が、基本小食ですけど
最近、肉体労働をしている
僕にとっては、少しポーションが
もの足りなかったかなあ。
でも、この場所で
Dish barと看板に謳っていれば
まあ、こんなものか。

周りの客を見渡すと
中洲のお姉ちゃんと
同伴で来られたようなカップルが
多うございましたし
なるほどねって感じです。

それでは最後にトイレを拝見
トイレはカウンター横にあり
開き戸の足元には段差なし
手すり関係のない洋式便器でした。


「Dish bar 八重倉」鑑定結果：63ユニバ
福岡市博多区中洲2-1-10新橋リングビル1階


あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

PIZZAERIA DE GAETANO（ダ・ガエターノ）

イタリアはナポリにある
名店「ダ・ガエターノ」で
6年間修業したピッツァ職人の店が
確か今年の8月だったと思います、
福岡に誕生しました。
なんでも、世界で初めて同店名での
のれんわけを許された
店らしいんですよねえ。

場所は、うちの事務所のすぐ近く。
西鉄薬院駅の隣ってこともあって
オープン以来毎日覗いているのですが
いっつも満席なんですよねえ
スゴイこってすなあ。

で、ようやく私めも訪ねてこれまして
それではユニバ報告から。

歩道とビルの間に
10cmほどの段差が1段。
店内、手前にオープンテラス席が
存在し、そこがエントランスにも
なっているんで、扉もない状態。
段差もほとんどございません。
席は、ほぼテーブル席なんですが
立ち飲み席などもあり、
ここではエスプレッソなどが
1杯100円で楽しめるそうです。

さて、この日、2人で訪ねた我々は
奥のテーブル席に通され
注文したのは
「ポテトサラダ」（480円）、と
「ムール貝ワイン蒸」（980円）
は、その大きさにビックリ
ふっくら＆ぷりぷり加減で
新鮮であることが一発で分かるもの。

「ピッツァTOMMY」（1800円）
は、６種類のチーズにバジル、
自家製ローストポークがのった
スペシャルな一枚。あと、
「トミー大満足ナポリタン」(1200円)
などなど。

なんでも、生地となる小麦には
サンフェリーチェ社のものを使用。
あの「真のナポリピッツァ協会」の
認証を受けたピッツァ用の小麦粉を
生産するイタリアの最初の会社
といわれているところのものです。
その粉を100％使用することは
日本ではまず珍しいことみたいですな
それを店内の24時間湿気管理をした
保管庫に入れてるようです。

あと、注目すべきは窯。
よくタイル装飾のされた窯は
見かけることができると思うのですが
こちらのものは銅板装飾がされたもの
なんでも「情熱大陸」でも紹介された
大阪の銅職人の手によるもの
らしいですな。

その他、波佐見で作った
特注のピッツァ皿に
どっかで作った
オリジナルのピッツァ箱に etc.
（こちらではピッツァは箱に入れて
テイクアウトも可能となっております）
とにかくどれをとっても
規格外とでも申しましょうか
スケールが違うんですよねえ。

いや〜、ほんと
恐るべし店ができちゃいました。
この店の出現により
福岡のピッツァシーンは
間違いなく変わるだろうなあ。

それでは最後にトイレを拝見。
トイレは入口方向から見ると
左手奥に存在し、
開き戸の足元には段差なし
手すり関係のない
洋式便器でした。


「PIZZAERIA DE GAETANO（ダ・ガエターノ）」鑑定結果：75ユニバ
福岡市中央区渡辺通2-7-14バグーロ薬院1F

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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RISTORANTE HiRo 博多（2回目）

以前このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/161372367.html
で紹介したことのある
「リストランテ ヒロ 博多」
あれからもう１年になるんですなあ。

エントランス部分や
店内トイレのユニバ・チェックなどは
以前の記事をご参照ください。

今回はgete's側のチェックをば
国体道路側のエントランスは
前回の記事でも説明したように
バリアフル状態なのですが
普段は閉められている
gete's側の出入口があって
ここからなら車椅子でも
段差なく入れそうでした。

多分ブライダル時だけとかに
オープンにされるんでしょうけど。
車椅子の方とかにはなんとか
通らせてくれるんじゃないかなあ。
定かではありませんが、
もしご希望であれば
お電話で相談されるとか
してみてはいかがでしょう。

あとgete's1階のトイレには
車椅子ごとでも入れる
バリアフリー・トイレもございます。
商業施設内の飲食店は
こういうところが強みですよねえ。

さて、本日の目的はランチ
しかも、イッチャン高いヤツを
喰ってやろうと乗り込んだ次第。

で、注文したのは
「スペシャリテ」（4725円）。
内容はまずヒロのスペシャリテ
「高知県徳谷産フルーツトマトの
冷製カッペリーニ」
続いてのアンティパストは
「甘鯛のうろこサクサククリスピー焼
ミネストローネスープに浮かべて」

本日のパスタは
「ホタルイカと山菜の
ペペロンチーノ」
選べるメインで選択したのは
「糸島豚の自家製サルシッチャ
柔らかいキャベツと共に」

最後のデザートは
「特製しっとりのロールケーキ
キャラメルジェラート添え」。

いや〜、感無量ですよ。
年に一度はこのようなランチを
味わうようにしないとね。
クリエイティブな仕事はできんですよ
って感じ。いやほんと。
サービス精神といい勉強になりました
そう考えると4725円なんて
安いもんですよ（汗）！

「RISTORANTE HiRo 博多」鑑定結果：80ユニバ
福岡市博多区中洲3-7-24gete's1階

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アロマフレスカ（2回目）

さて、以前コチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/194572853.html
でも紹介させていただいた
「くうてん」の有名イタリアンですが
前回の「パスタランチ」から
さらにステップアップ！
今回は「ランチコース」
な、な、なんと
5800円を食してまいりましたー！！

はたしてその内容は、
と、その前に、ユニバ・チェック
ですが、以前に紹介した
コチラ↓の記事をご参照ください。
http://uinversal.seesaa.net/article/188861506.html
http://uinversal.seesaa.net/article/209173899.html

ではでは、あらためまして
「ランチコース」の内容は、
前菜、パスタ、メイン、デザート
と選べるプリフィックスで
選択したのは、
まず前菜が
「穴子の香草蒸しとフリット
ハーブのサラダ」

次にパスタが
「ペンネ丸腸のアラビアータ」
続いてメインは
「宮崎きな粉豚肩ロースのソテー
旬の野菜を添えて」

最後のデザートは
「バナナのジェラート
チョコレートのテゴラ」

というもの。

いや〜、我が人生において
たぶん最高価格となる
ランチはあっちゅう間に
終わってしまいました。
ああ、永遠に続いてほしかった…
と思うほど美味しゅうございました。

が、俺は〜まだまだ〜
「パスタランチ」でいいや〜
って感じでもありました。

「アロマフレスカ」鑑定結果：100ユニバ
福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9階

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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オステリア インクローチ

さて、先週に引き続き
平日だというのに
珍しくカミサンとランチ。
向かったのは大名の
プルミエホテル地下1階にある
こちらのイタリアン。
ちなみに地上1階には
「バルミュゼット」がございます。

それではユニバ・チェックから。
地下までは階段でしか繋がっていなく
車椅子での入店は
ほぼ不可能でしょう。

ワインカーヴ（地下貯蔵庫）
を改装して造ったかのような
店内にはテーブル席のみ。
重厚感があり落ち着いた
雰囲気が漂っておりました。

さて注文したのは
「コースランチ」（1800円）。

パスタとメインを
２〜３種類の中から選べ、
選択したのはパスタが
「海老のポルペッタの
オイルソース」
「ナスとパンチェッタの
トマトソース」

メインが
「玄海産　スズキのポワレ
エシャロットビネガーソース」
「九州産豚肉のサルシッチャ
三種のペッパーソース」

あと、前菜とデザート
コーヒーが付きます。

2人で行くと、違う種類を頼んで
いろいろ食べ比べができるから
いいんだよなあ。
まあ、どの皿も
おいしゅうございました。
このコスパ的にも
なかなかだと思います。
満足、満足。

それでは最後にトイレを拝見。
開き戸の足元には段差なし。
が、しかし、開き戸が室内側開き
なので、太った方などには辛いかもね
手すり関係のない洋式便器でした。

あと場所は、西通り沿いにある
アディダスのショップから
大名側に入ると
右側に見えてまいります。

「オステリア インクローチ」鑑定結果：49ユニバ
福岡市中央区大名1-14-13プラザホテルプルミエ地下1階

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Del fiori（デルフィオーリ）

イムズ12階に今年の4月にオープン
したこちらの創作イタリアン。
どう見たって女性ターゲットに
作られたでしょって感じの
お店ですが、ちょいと訳あって
オッサンの僕が1人で訪ねた次第。

それではユニバ・チェックですが
イムズは以前紹介したコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/127827990.html#more
http://uinversal.seesaa.net/article/27618876.html#more
の記事をご参照ください。

この店の入口部分には
扉も段差もなし。
店内はちょいと奥に長く、
入口から見ると左手にカウンター
右手と奥窓際にテーブル席、そして
奥左手には個室もありました。
しかし、おしゃれな内装ですな
オッサンにはどうにも居心地が…

さて、オーダーですが、
通常は一番人気という
「ウニコ プレート ランチ」
（1280円で、シェフ自慢の
パスタも日替わりのメインも
いっしょに食べれるという
欲張りなセットです。）
といったところを
注文するんでしょうけど。
本日は絶対に食べておきたい
メニューがありまして。
それが、これ。
「イタリアン“つけ麺風”
パスタセット」（980円）。
麺好きオッサンとしては
これは食べておかないかんでしょ
ってことで、こいつをオーダー。

運ばれて来たものは、
旬の野菜がたっぷりのった、
いわば素のパスタに、
２種のつけソース？
が添えられておりました。

ソースは赤い方がピリ辛トマト味
緑の方が魚介のバジルソース。
ん〜、しかしパスタが乾麺ねえ
せめて生麺とかのほうが
いいんじゃないかなあ。
でないと“つけ麺”である
意味があんまりないかもね。
まあ、楽しゅうございました。
ごちそうさまです。

「デルフィオーリ」鑑定結果：85ユニバ
福岡市中央区天神1-7-11天神イムズ12階

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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アロマフレスカ

さて、皆さんはもう
「JR博多シティくうてん」のグルメは
楽しまれましたでしょうか。
僕も行ってまいりましたよ。
向かったのはこちらのイタリアン。
あの「ミシュランガイド東京」でも
'08〜'11年の４年連続で
星を獲得した、東京でも予約が
取れにくいという人気店
っていうじゃあありませんか。
数日前から予約をとって、
めちゃくちゃ楽しみに
しておりました〜。
で、娘が学校に行ってる間、
カミサンといっしょにランチを
楽しんできた次第。

それではまずはユニバ・チェックから
施設自体のチェックは
以前紹介したコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/188861506.html
の記事をご参照くださいね。
今回は店のみのチェックをば。

入口部分には扉も段差もなく、
フロアのテーブルもかなり
余裕をもった配置がなされており、
車椅子でも自由に行き来できそうでした。
テーブルも様々な大きさのものが揃い
車椅子でアプローチできるところも
多々あると思います。

しっかし、館内は相変わらず
人でごった返ししております。
確か予約を受け付けているのは
こちらだけだったんですよねえ。
だから他の店の行列を横目に
かなりの優越感で
入店させていただきました。

さて、この日通されたのは
窓辺のテーブル席。
斜め前に大博通りが真っ直ぐに
伸びているというなかなかの景色
を眺めることができました。
テーブルには僕の名前も書かれた
カードが置かれており、
こういう特別感が嬉しいんだよなあ。

さてさて、オーダーしたのは
「期間限定のパスタランチ」(3000円)
前菜とパスタとドルチェを
2〜3種類の中から選ぶことができ、
カミサンと話し合い、
別々のものを選択してみました。
まず前菜は
「春野菜のバリエーション」
（カルチョフィのローマ風
バーニャカウダソースで）と
「真鯛のカルパッチョ」
（軽いスモーク サルサベルテ）。

続いてパスタは
「ミズイカと新ゴボウの
アーリオ・オーリオ スパゲッティ」と
「豚肉と黒キャベツのフィトチーネ」

最後にドルチェは
「パンナコッタ キャラメルソース」と
「チョコレートとベリーの
セミフレッド」。

エスプレッソとハーブ茶にて終了。

パスタはスタッフの方が
「小さな２つのお皿に
シェアしてお持ちしましょうか」
と言ってくださり、
2人とも２種類の
味を楽しむことができました（嬉）

いや〜、しかし3000円の
パスタランチって福岡じゃあ
ちょっと驚きですよねえ。
でも確かに洗練されております。
一皿一皿がとっても繊細で
絶妙な量と味付けって感じ。
まあ、一度は食べてみる価値あり
だと思いますよ。
いや、一度とは言わず。
年に2〜3度は楽しめるよう
がんばんなきゃね。

「アロマフレスカ」鑑定結果：100ユニバ
福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ9階

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P.P.C オリーブ

'11年の1月11日という“1”並びの
めでたい日にオープンしたのが
こちらのスパゲッティー屋さん。
以前このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/137676259.html
で紹介したお店の支店ですな。
けど以前に紹介した姪浜店は
現在お休みしているみたい。
今は愛宕の本店とこの薬院店の
２店舗のみを展開している模様。

あと余談ではございますが、
こちらの店舗は以前このブログで
コチラ↓で紹介したこともある
http://uinversal.seesaa.net/article/6739819.html#more
「米米惣菜 炊」の居抜き物件ですね。

ということでユニバ・チェックをば。
まず歩道とビルの間に
15cmほどの段差が1段。
手動式開き戸の足元には段差なし。
店内は奥に長いフロアで、
手前右手に厨房、左手にテーブル席
奥左手には２人掛け用テーブル席
奥右手には１段高くなった
ソファータイプとまではいかないが
ちょっとゆったり系のテーブル席
などございました。

さて注文したのは4種類あるランチの
中の「Ｃランチ」（800円）を選択。
本日のパスタの中から１皿を選べ
ドリンクorパンorサラダ付きというもの。
で、トマトソースのパスタと
ホットコーヒーを選択した。

なんでもこちらの数あるパスタの
なかでもこのトマトソースが
イチオシらしく、
イタリア産の水煮トマトを
ひとつひとつ手でつぶして素材感を
残し食感を楽しめるよう
作っているとのこと。
あと、通常のトマトソースパスタ
といえば、ソースとパスタが
絡まりきっている仕上がりが
多いと思うのだが、
こちらのものはトッピングされてある
だけの仕上がりで、
こうすることで食べる人が自分の
好みにあわせて絡めることで
単調な味わいを避け、
飽きないようにしているとか。
なるほどねえ。

それでは最後にトイレを拝見。
トイレは店内奥に存在し
開き戸の足元には段差なし
手すり関係のない洋式便器でした。

あと場所はボンラパス薬院の
道向かいにございます。

「P.P.C オリーブ」鑑定結果：68ユニバ
福岡市中央区薬院1-11-3

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リストランテ・ヒロ 博多

「リストランテ・ヒロ 博多」鑑定結果：70ユニバ
福岡市博多区中洲3-7-24ゲイツビル１階

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Fresh Pasta（フレッシュパスタ）

「フレッシュパスタ」鑑定結果：70ユニバ
福岡市中央区薬院ボンラパス薬院裏あたり

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Be'tu Ballare（ベツバラーレ）

「ベツバラーレ」鑑定結果：70ユニバ
福岡市西区姪浜1-15-19

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Ringrazie（リングラッツェ）

「Ringrazie（リングラッツェ）」鑑定結果：69ユニバ
福岡市中央区平尾1-7-27イル・グラッツィア薬院１階

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ホルトの木

「ホルトの木」鑑定結果：69ユニバ
福岡市西区周船寺2-15-44

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WITH THE STYLE FUKUOKA

「WITH THE STYLE FUKUOKA」鑑定結果：100ユニバ
福岡市博多区博多駅南1-9-18

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PAPPARE（パッパーレ）

「PAPPARE」鑑定結果：75ユニバ
福岡市西区姪浜駅南2-16-18

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マンジャーモ

「マンジャーモ」鑑定結果：95ユニバ
福岡市中央区大名2-6-60西鉄グランドホテル地下１階

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crocetta（クロチェッタ）

「crocetta」鑑定結果：68ユニバ
福岡市中央区桜坂3-12-88

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Piatto Matsuo（ピアットマツオ）

「Piatto Matsuo」鑑定結果：63ユニバ
福岡市中央区警固1-12-3警固クレスタリア2階

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