湧水かんざらしの店 結

前回の続きです。
最後に訪ねたのがこちら。
まずはユニバ・チェックから。

前回紹介した雑貨店が
前々回紹介したカフェより
石段を数段あがった
ちょいと高台になったところに
建っていたのだが、こちらは
そのカフェより今度はさらに
石段を数段下がったところに存在する
ということで段差もいろいろです。

なんでも、もともと
その洋裁女学校の校長先生の
ご自宅だったみたいですな。

店内には古道具もいろいろと
置かれているのですが、
ここのメインは湧水で冷やされた
「かんざらし」（500円）。

ところで、こちらのご主人が
この放置されていたこの学校跡を
最初に再生されたようですな。
美しい湧水と自生するクレソンに
魅せられたそうです。へ〜。

ということで「かんざらし」の
緑色の玉は、そのクレソン入り
となっております。
黒みつときな粉をつけて
食べるのですが、
きな粉好きの娘はもう大感動。
両親が１個ずつ食べて
あとは娘に全部持って行かれて
しまいました（涙）。

しかし、店の隅で湧水の中に踊る
かんざらしなど、なんとも風流。
癒されました〜。

それでは最後に
トイレのチェックですが
前回と同様、共同トイレになります
場所も同様、前回紹介した
雑貨店から十数歩といった
ところにございます。

「湧水かんざらしの店　結」鑑定結果：50ユニバ
熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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PATISSERIE Jacques 大濠店

さて、前回の続きです。
世界最高峰の絵画を観た後は
同じく世界に認められたスイーツを
というなかなかオシャレなコース。
訪ねたのは10月にオープンした
「パティスリー・ジャック 大濠店」。
以前、このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/33132446.html
で紹介したことのある赤坂の
「ジャック」の大濠支店ですな。
11月からはカフェスペースも
オープンした模様です。

それではユニバチェックから。
この場所で残念なことに
駐車場はありません。
でも近隣のコインＰ案内の
貼り紙がしておりました。
この日、自転車で訪ねた我が家。
チェックするのを忘れておりました。
スミマセン。

入口は自動ドア、足元には一切段差なし。
店内は赤坂店と比べると
そりゃあ広うございました。
それでも通路幅は車椅子１台が
かろうじて通くらいでしょう。

入口から見ると、手前が販売スペース
奥にイートイン・スペースがあり
販売スペースは、ケーキのコーナー
焼き菓子のコーナー、
マカロンのコーナー、
チョコレートのコーナーと
分かれており選びやすうございました。

さて本日のお目当て、
カフェ・コーナーですが、
な、なんと１時間待ちとのこと。
メニューを見ると
「一杯立てドリップコーヒー」（525円）
……んんん、待って、しかも
この値段かあ。断念（涙）。

ということでテイクアウトで
購入したのは、
「マロンロワイヤル」（450円）と
「ジャック」（420円）と
「マカロン」（各210円）を数個。
早速、自宅にて食す。

「マロンロワイヤル」を一口後
カミサンと娘曰く
「やっぱり、私たちにゃあ、
安めのモンブランが
ちょうどいいわね」
とのこと。
続いて「マカロン」を一口後
カミサンと娘曰く
「おお、これ美味しい！
ちょっとそのオレンジのマカロン
私のよ！　ワーッ、チョコレートは
半分渡しなさいよ　ギャー!!」
とのこと。

「ジャック」のオーナー兼パティシエの
大塚さんは、2005年には
あのピエール・エルメや
ジャン＝ポール・エヴァンらが
名を連ねる洋菓子職人の協会
〈ルレ・デセール〉の会員に
参加が認められた人なんだよなあ。
それを、うるさいのうお前たちは。
正座して喰え！

あとこちらの場所は大濠公園の北側
明治通りの西公園入口交差点から
西公園側に入るとすぐ
左側に見えてまいります。

「PATISSERIE Jacques 大濠店」鑑定結果：たぶん75ユニバくらい
福岡市中央区荒戸3-2-1

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。


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ケンジーズドーナツ テンジン

以前、こちら↓でも紹介した
http://uinversal.seesaa.net/article/166751607.html
「気になる文字」。
結局、最後は
こんなことになっておりました。

「マイニチ タベテモ ヨカロウモン」
「マジメナ ジャンクガ スイトー」
「コクトウハ カラダニ ヨカヨー」
「エッ…？ タマゴハ ツカワント？」
「カラダニ ワルカ アブラハ ツマランバイ」
「エコッテ ナンネ？」
「アンシン アンゼンニ キマットロウモン」
「フクオカノ コムギハ サイコウバイ」

正体は……ドーナツ屋さんでした。
（昨日オープンしてました）
以前、このブログでもこちら↓
http://uinversal.seesaa.net/article/38617472.html#more
で紹介させていただいたこともある
『ケンジーズドーナツ』ですな
なるほどね。

それではユニバ・チェックから。
こちらにはちょい狭ですが
イートインスペースがあり、
その入口部分には
一切バリアはありませんでした。

店内には壁に向かった
カウンターのような席があり、
車椅子１台分は入れるような
スペースはありました。
テーブル面は高いのですが、
まあ、持って食べれる
ドーナツですからね。
車椅子でも利用できるんじゃ
ないでしょうか。

さて、この日、
私めがオーダーしたのは、
「黒ゴマきなこ」（190円）と
「オーガニックメープルシナモン」（190円）
「ホットコーヒー」（250円）。

店内に置かれていた
チラシによりますと、
こちらのドーナツには
８つのこだわりがあるとのこと。

1.毎日「手作り」のドーナツです。
2.揚げ油は米油を使用します。
3.福岡の筑後平野産小麦粉と
欧州パン専用小麦粉を使用します。
4.生地に黒糖を使用します。
5.卵は使用しません。
6.トランス型脂肪酸を多く含む
マーガリンやショートニングは使用しません。
7.使用済み揚げ油をドーナツECOカーの
燃料として有効活用します。
8.安心・安全なドーナツを作りつづけます。

あと、こちらは
年間収益の1％以上を
世界各地で活動する
環境保護グループに寄付している
「1% For The Planet」
のメンバーとのこと。

素晴らしいじゃあないですか。
こういうスピリッツを感じる店
大好きです。
みなさんも、
どーせ食べるなら、地元の
ドーナツ屋さんにせんですか！

あと、トイレなのですが
当然ないものとしか
頭になかったのですが、
よく考えたら西鉄福岡天神駅構内の
共用のものになるんですよね。
そちら、
見てくるのを忘れてしまいました。
ゴメンナサイ（涙）。

「ケンジーズドーナツ テンジン」鑑定結果：たぶん75ユニバ
福岡市中央区天神2-11-3西鉄福岡駅構内2階

あと、この店のオフィシャルHPはコチラ。


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はらドーナッツ

「はらドーナッツ」鑑定結果：69ユニバ
福岡市中央区薬院2-17-26

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パティスリー ポタジェ 福岡パルコ店

「パティスリー ポタジェ 福岡パルコ店」鑑定結果：まだなんともユニバ
福岡市中央区天神2-11-1福岡パルコ店

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不二家 重留店

「不二家 重留店」鑑定結果：85ユニバ
福岡市早良区重留4-4-25

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川端ぜんざい広場

「川端ぜんざい広場」鑑定結果：69ユニバ
福岡市博多区川端商店街内

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鈴懸本店

「鈴懸本店」鑑定結果：93ユニバ
福岡市博多区上川端町12-20

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CHEZ Tani（シェ・タニ）

「CHEZ Tani」鑑定結果：80ユニバ
大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-8

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ケーキハウス トミタ

「ケーキハウス トミタ」鑑定結果：95ユニバ
福岡県前原市波多江駅南2-1-10

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SWEET SHOP TAKA（タカ）

「SWEET SHOP TAKA」鑑定結果：72ユニバ
佐賀県鳥栖市宿町721

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FARM STEAD 66

「FARM STEAD 66」鑑定結果：50ユニバ
福岡県朝倉市大庭66

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ストロベリーガーデン

「ストロベリーガーデン」鑑定結果：80ユニバ
福岡市早良区原5-10-4

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MILK（ミルク）

「MILK（ミルク）」鑑定結果：65ユニバ
福岡市中央区警固2-16-6フィットけやき１階

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Canezees Doughnut（＆冷泉公園）

「Canezees Doughnut Factory」鑑定結果：90ユニバ
092-262-2412

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久原本家 茅乃舎

「久原本家 茅乃舎」鑑定結果：75ユニバ
福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1

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ボンサヴール

「ボンサヴール」鑑定結果：80ユニバ
福岡県糟屋郡粕屋町長者原473-1

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Cafe BEAU VERGER（ボーヴェルジュ）

「Cafe BEAU VERGER」鑑定結果：85ユニバ
福岡市博多区下川端町3-1博多リバレインイニミニマニモ５階

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BOTTEGA OTTO（ボッテガオットー）

「BOTTEGA OTTO」鑑定結果：85ユニバ
福岡市博多区下川端町3-1博多リバレインイニミニマニモ地下２階

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poche（ポッシュ）

「poche」鑑定結果：95ユニバ
福岡市西区野方1-19-28

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