飲食店（スイーツ）: 福岡ユニバーサルデザイン鑑定所

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2018年07月22日

お菓子の工房オペラ松崎店

今度久しぶりに家族で実家（延岡）に
帰るにあたって田舎のジジババに
なにか福岡でしか買えない
美味しいものをお土産に
持って行ってあげたいなと思って。
たまたま家族3人で東区に
お出かけしていた際に
ちょうどいい今日みんなで決めようと
立ち寄ったのがこちらのお店。

もう東区の超有名パティスリーですな
なにやら今年の６月に
筥松本店ができて20周年を
迎えたとのことで、すごいですね。
おめでとうございます。
パチパチパチ。

それではユニバ・チェックから
敷地内には30台も停めれるという
広大な駐車スペースがあり
入口に近いところには
車椅子使用者専用のスペース
も確保されておりました。

そこからエントランスまでも
一切段差はなく、入口は
手動式開きドアと自動ドアの
2重扉で、その足元にも
段差はありませんでした。

店内も広々としており
車椅子1台分なら十分通れる
通路も確保されておりました。

さて、購入したのは
両親用の4000円台の
焼き菓子のギフト箱をひとつと
あと自分たち用に
「濱田シュー」（１個145円）を。
なぜに「濱田」と思っていたら
オーナーのお名前が
濱田一郎さんというみたいですな。

表面にあられ糖をのせて
焼き上げたシューに
注文をうけてからクリームをつめる
こちらの店の人気に火をつけた
といわれるアイテムで
さすがに美味しゅうございました。

我が家では今回、このシューを
車の中でいただきましたが
店外のガーデンテラスにて
味わえるようにもなっておりました。

店内にはトイレもありちょっと拝見。
開き戸の足元には段差なし
手すり付き洋式便器がございました。
パチパチパチ。

場所は国道3号線の
名島橋東交差点から
松崎（南）側に入りしばらく
多々良川沿いの県道549号線を
進むと左手に見えてまいります。

「お菓子の工房オペラ松崎店」鑑定結果：80ユニバ
福岡市東区松崎3-14-1

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 18:36| Comment(0) | 飲食店（スイーツ） |

2016年11月30日

BAKE

昨年の9月にオープンしたとのこと
なのでもう1年以上たつのですが
未だに天神地下街にいつも
長い行列ができているんですよねえ。
ご存じ、焼きたてチーズタルトのお店
関東圏を中心に展開しており
九州初上陸ものでございます。

このような行列に並ぶことは
普段ほとんどないのですが…
この日は久しぶりにカミサンと
2人で天神に買い物に出てきており、
自宅でひとり待つムスメのためにと
意を決した次第。
しかし30分待ちとのこと(T_T)

それではユニバ・チェックから
福岡・天神地下街の中にあるので
地上からここまでは、どこかの
エレベーターを使えば、車椅子でも
辿り着くことができるでしょう。
店舗の入口にも段差はありません。
店内もぎりぎり車椅子1台分くらいは
通る通路が確保されておりました。

さて待ち時間は30分だったのですが
ユニバ・チェックをしたり
何個購入しようかと考えたりしておると
あっという間に順番が回ってきました。

1個216円ですが
6個入りのボックスで1242円
で購入することができます。
ではその6個入りをば購入～。

自宅に持ち帰りムスメに見せると
案の定ムスメは大喜び。
うんうん、
並んだ甲斐があるってもんです。
では、早速みんなで食べましょう。

外側のサクッとしたクッキーと
内側のトロッとしたチーズムースが
なるほど美味しゅうございました。
が、ムスメ曰く
「私は大丸の地下街で買った
行列も何もできていないお店の
チーズタルトのほうが好みかなあ」
とのこと…
女性は厳しゅうございます。

「BAKE」鑑定結果：80ユニバ
福岡市中央区天神2東4番街225号

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラや<コチラなど。

posted by アサケン at 17:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |

2014年03月15日

シュネーバレン

バレンタインデーにカミサンから
お父さんにチョコレートを渡しており
昨日のホワイトデーにて、その
お返しにいただいたお菓子がこれ

実際には、お母さんが岩田屋にて
なにやら行列が出来ていた
お菓子があったので、
とりあえず買ってみたものらしいのだが

おお、これ見たことあるぞー。
1ヶ月ほど前TVで紹介していたなあ
なんでも、もともとは
ドイツのローデンブルグにおける
伝統菓子みたいなんだけど
今、韓国で流行ってるって言ってたなあ

その名は「シュネーバレン」（雪の玉）
と申しまして、平麺状の細長い生地を
ボールのように丸めて油で揚げ
砂糖をまぶすと、まるで雪の玉のように
見えることから、
その名がついたらしいのですが。

ユニークなのが
袋に入ったそのシュネーバレンを
付属でついた木のハンマーで
叩き割って食べるんですな。

チョコクランチ（上写真左）や
ストロベリー（上写真右）など
十数種類のテイストがあって、あと
スイートオニオンやバターガーリック
など酒のツマミになるような
テイストもあって
男性でも楽しめるものでした。

ふ～ん、いろんなものが出て来るねえ。

あと、いろんなHPにおける
この商品の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 16:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |

2013年03月04日

Patisserie Meli-Melo

済生会二日市病院にて健康診断。
その帰りに立ち寄った
そこから徒歩で
2～3分ほどのところにある
こちらのケーキ屋さん。

ここらあたりに住む知り合いに
「私のお気に入り(^_^)」と聞いて
訪ねてみた次第。

それではユニバ・チェックから
店舗すぐ前に、まあまあ広い
駐車スペースあり。
入口手前には
3cmほどの段差がひとつ
手動式開き戸の足元には
まったく段差はありませんでした。

閑静な住宅街に
ひょっこりと現れるケーキ屋さんは
見つけると、ちょっぴり
幸せな気分になるでしょう。

入口を入ると右手に
色とりどりのケーキが並んだ
ショーケースがあり、
左手では焼き立ての
香ばしいかおりが漂う
ベーカリーも並んでおりました。

さて、この日、購入したのは
「ストロベリータルト」（420円）と
「モンブランタルト」（420円）。
そして“大人気”との
ポップが立てられておった
「カレーパン」（160円）。
で、店すぐ横には公園があり
自宅まで待てずに
こちらのベンチにて、ちょいと
「カレーパン」にかじりつく。

表面の細かいパン粉の
口当たりが心地よく
中からはゴロっとした
存在感のある牛肉が顔を出す
大変美味なるものでございました。

その後、自宅に持ち帰り
カミサンと娘のお土産にした
かわいいパッケージのケーキ君。

こちらも一口ずつ
いただいたのであるが
これまたゴロっと入ったフルーツが
食べ応えのある
なんとも優しい味わいの
スイーツでございました。

ちなみに「メリメロ」とは
フランス語で「ごちゃまぜ」
って意味らしいですな。
かわいい響きと、
おいしいものがごちゃっと
詰まった感じが
この店にピッタリな店名ですな。

場所は県道7号線の
二日市温泉入口交差点を
東に入ると右手に見えてまいります。

「Patisserie Meli-Melo」鑑定結果：70ユニバ
福岡県筑紫野市上古賀1-11-5

あと、いろんなHPにおける
この店の紹介記事は
コチラやコチラなど。

posted by アサケン at 18:23| Comment(2) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |

2011年09月20日

湧水かんざらしの店　結

前回の続きです。
最後に訪ねたのがこちら。
まずはユニバ・チェックから。

前回紹介した雑貨店が
前々回紹介したカフェより
石段を数段あがった
ちょいと高台になったところに
建っていたのだが、こちらは
そのカフェより今度はさらに
石段を数段下がったところに存在する
ということで段差もいろいろです。

なんでも、もともと
その洋裁女学校の校長先生の
ご自宅だったみたいですな。

店内には古道具もいろいろと
置かれているのですが、
ここのメインは湧水で冷やされた
「かんざらし」（500円）。

ところで、こちらのご主人が
この放置されていたこの学校跡を
最初に再生されたようですな。
美しい湧水と自生するクレソンに
魅せられたそうです。へ～。

ということで「かんざらし」の
緑色の玉は、そのクレソン入り
となっております。
黒みつときな粉をつけて
食べるのですが、
きな粉好きの娘はもう大感動。
両親が１個ずつ食べて
あとは娘に全部持って行かれて
しまいました（涙）。

しかし、店の隅で湧水の中に踊る
かんざらしなど、なんとも風流。
癒されました～。

それでは最後に
トイレのチェックですが
前回と同様、共同トイレになります
場所も同様、前回紹介した
雑貨店から十数歩といった
ところにございます。

「湧水かんざらしの店　結」鑑定結果：50ユニバ
熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

クリックしていただけると励みになります。
さて何位かな～。
↓↓↓

posted by アサケン at 16:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |

2010年12月28日

PATISSERIE Jacques 大濠店

さて、前回の続きです。
世界最高峰の絵画を観た後は
同じく世界に認められたスイーツを
というなかなかオシャレなコース。
訪ねたのは10月にオープンした
「パティスリー・ジャック大濠店」。
以前、このブログでもコチラ↓
http://uinversal.seesaa.net/article/33132446.html
で紹介したことのある赤坂の
「ジャック」の大濠支店ですな。
11月からはカフェスペースも
オープンした模様です。

それではユニバチェックから。
この場所で残念なことに
駐車場はありません。
でも近隣のコインＰ案内の
貼り紙がしておりました。
この日、自転車で訪ねた我が家。
チェックするのを忘れておりました。
スミマセン。

入口は自動ドア、足元には一切段差なし。
店内は赤坂店と比べると
そりゃあ広うございました。
それでも通路幅は車椅子１台が
かろうじて通くらいでしょう。

入口から見ると、手前が販売スペース
奥にイートイン・スペースがあり
販売スペースは、ケーキのコーナー
焼き菓子のコーナー、
マカロンのコーナー、
チョコレートのコーナーと
分かれており選びやすうございました。

さて本日のお目当て、
カフェ・コーナーですが、
な、なんと１時間待ちとのこと。
メニューを見ると
「一杯立てドリップコーヒー」（525円）
……んんん、待って、しかも
この値段かあ。断念（涙）。

ということでテイクアウトで
購入したのは、
「マロンロワイヤル」（450円）と
「ジャック」（420円）と
「マカロン」（各210円）を数個。
早速、自宅にて食す。

「マロンロワイヤル」を一口後
カミサンと娘曰く
「やっぱり、私たちにゃあ、
安めのモンブランが
ちょうどいいわね」
とのこと。
続いて「マカロン」を一口後
カミサンと娘曰く
「おお、これ美味しい！
ちょっとそのオレンジのマカロン
私のよ！　ワーッ、チョコレートは
半分渡しなさいよ　ギャー!!」
とのこと。

「ジャック」のオーナー兼パティシエの
大塚さんは、2005年には
あのピエール・エルメや
ジャン＝ポール・エヴァンらが
名を連ねる洋菓子職人の協会
〈ルレ・デセール〉の会員に
参加が認められた人なんだよなあ。
それを、うるさいのうお前たちは。
正座して喰え！

あとこちらの場所は大濠公園の北側
明治通りの西公園入口交差点から
西公園側に入るとすぐ
左側に見えてまいります。

「PATISSERIE Jacques 大濠店」鑑定結果：たぶん75ユニバくらい
福岡市中央区荒戸3-2-1

あと、いろんなHPにおけるこの店の紹介記事はコチラやコチラなど。

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posted by アサケン at 13:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |

2010年11月10日

ケンジーズドーナツテンジン

以前、こちら↓でも紹介した
http://uinversal.seesaa.net/article/166751607.html
「気になる文字」。
結局、最後は
こんなことになっておりました。

「マイニチタベテモヨカロウモン」
「マジメナジャンクガスイトー」
「コクトウハカラダニヨカヨー」
「エッ…？タマゴハツカワント？」
「カラダニワルカアブラハツマランバイ」
「エコッテナンネ？」
「アンシンアンゼンニキマットロウモン」
「フクオカノコムギハサイコウバイ」

正体は……ドーナツ屋さんでした。
（昨日オープンしてました）
以前、このブログでもこちら↓
http://uinversal.seesaa.net/article/38617472.html#more
で紹介させていただいたこともある
『ケンジーズドーナツ』ですな
なるほどね。

それではユニバ・チェックから。
こちらにはちょい狭ですが
イートインスペースがあり、
その入口部分には
一切バリアはありませんでした。

店内には壁に向かった
カウンターのような席があり、
車椅子１台分は入れるような
スペースはありました。
テーブル面は高いのですが、
まあ、持って食べれる
ドーナツですからね。
車椅子でも利用できるんじゃ
ないでしょうか。

さて、この日、
私めがオーダーしたのは、
「黒ゴマきなこ」（190円）と
「オーガニックメープルシナモン」（190円）
「ホットコーヒー」（250円）。

店内に置かれていた
チラシによりますと、
こちらのドーナツには
８つのこだわりがあるとのこと。

1.毎日「手作り」のドーナツです。
2.揚げ油は米油を使用します。
3.福岡の筑後平野産小麦粉と
欧州パン専用小麦粉を使用します。
4.生地に黒糖を使用します。
5.卵は使用しません。
6.トランス型脂肪酸を多く含む
マーガリンやショートニングは使用しません。
7.使用済み揚げ油をドーナツECOカーの
燃料として有効活用します。
8.安心・安全なドーナツを作りつづけます。

あと、こちらは
年間収益の1％以上を
世界各地で活動する
環境保護グループに寄付している
「1% For The Planet」
のメンバーとのこと。

素晴らしいじゃあないですか。
こういうスピリッツを感じる店
大好きです。
みなさんも、
どーせ食べるなら、地元の
ドーナツ屋さんにせんですか！

あと、トイレなのですが
当然ないものとしか
頭になかったのですが、
よく考えたら西鉄福岡天神駅構内の
共用のものになるんですよね。
そちら、
見てくるのを忘れてしまいました。
ゴメンナサイ（涙）。

「ケンジーズドーナツテンジン」鑑定結果：たぶん75ユニバ
福岡市中央区天神2-11-3西鉄福岡駅構内2階

あと、この店のオフィシャルHPはコチラ。

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さて何位かな～。
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posted by アサケン at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店（スイーツ） |